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[请问] 益生菌到底怕不怕酸?

楼主: koheik2 (ko)   2020-05-17 02:43:16
看健康节目说 益生菌怕酸 所以吃饭时一起吃才能通过胃酸
但问题来了
为何益生菌都是做成优酪乳?
连菌粉包都是酸味的?
这代表他们喜欢酸不是吗?
作者: matsurika (满天星)   2020-05-17 05:17:00
胃酸太酸吧
作者: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王)   2020-05-17 10:30:00
胃酸和盐酸一样 人类能入口的都不会太酸
作者: PPTer (PowerPoint Boy)   2020-05-17 14:15:00
市面上益生菌多数产乳酸 本来就会酸 但ph太低仍会死 除了要耐过胃酸还要挨过胆盐才有机会进肠道的确多数喜欢弱酸环境 但胃酸低于ph2优酪乳本来就是传统食物 菌粉酸味可能是乳酸菌的乳酸 不过也可能是调味的
作者: rrr518 (理沙)   2020-05-18 10:34:00
益生菌是通称呢，有益的几乎都会被通称为益生菌
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