ask[请问] 红蟳死掉了 rainbow947 PTT批踢踢实业坊

ask[请问] 红蟳死掉了

楼主: rainbow947 (原来我已经是大叔) 2019-08-18 02:01:11

手机编排，先说声抱歉
今天第一次去渔港买了一只红蟳
打算明天煮来吃
但怕影响口感所以没冰在冰箱
就上网查不冰冰箱的保存方式
在睡觉前约莫晚上9点看是还活着
活动力也似乎不错
凌晨1点起床上厕所后顺路看了他一下
牠死掉了、死掉了、死掉了
脚断了3、4只
尸体下还残留一堆像果冻的透明物质
没有阿蒙尼亚的臭味
我有两个问题：
1. 那个果冻状透明物质是什么？
2. 还可以吃吗？
3. 如果不能吃，那市面的蟹脚为什么可以吃？脱离后不也等于该部位死亡吗
我查了一下，大部分都说不能吃
但是也有人驳斥这种说法，
说真的拿不定主意…………

作者: ton200168 (丁丁) 2019-08-18 03:05:00

自然死后身体的酵素会留到全身，造成肉质溶解腐坏。所以别吃，而且死后20分钟没有保持冷藏，小心急性肠胃炎

作者: QQ101 2019-08-18 03:10:00

不吃!~~~市面上的都是煮过才保存的啊!~~

作者: higger (朝乡而行2016) 2019-08-18 03:18:00

只要煮久一点椅子也能吃...

作者: whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·) 2019-08-18 04:19:00

切块煮比较能彻底加热完全

作者: SidMax (吼吼吼~~~) 2019-08-18 10:57:00

不要拿健康赌

作者: chister ( ) 2019-08-18 12:46:00

不能吃了

作者: bailan (Bailan) 2019-08-18 15:18:00

没要马上吃也最好先水煮熟冰起来，自己养不优啊

作者: monkeywife (猴子老婆) 2019-08-18 16:51:00

下次先煮熟后放冷冻，可以保持美味不变

作者: MELOEX (MELO) 2019-08-18 17:12:00

冷冻绝对不比新鲜现煮的程度但至少不会难吃或出问题

作者: cchan (好血管) 2019-08-18 23:43:00

不能吃死亡后没有马上冷冻会坏得很快

作者: lin1000 (lin1000) 2019-08-19 21:07:00

不能吃

楼主: rainbow947 (原来我已经是大叔) 2019-08-20 08:44:00

感谢各位的回复，最后去外面吃活螃蟹了

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