[请问] 电锅煮水饺 saltlake PTT批踢踢实业坊

楼主: saltlake (SaltLake) 2016-04-23 16:28:52

请问有没有网友用过电锅煮生水饺到熟?
一般都是用锅子成水煮滚之后加水饺
然后站在旁边顾著不时搅拌免黏锅
好像还要加些冷水让它再滚
这样人就得在炉边一直顾著可是脚受伤
不耐久站所以想说有否用电锅煮水饺的方式
直接放到电锅不必一直站旁边顾著

作者: Schottky (顺风相送) 2016-04-23 16:30:00

内锅煮一锅水在外锅加一杯水这样煮是也可以啦但我比较建议用盘子做蒸饺，外锅加一杯水蒸熟这样皮不会煮到烂，口感比较好

作者: ANman (一毛三) 2016-04-23 16:37:00

会煮到皮烂掉吧

作者: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王) 2016-04-23 16:39:00

电锅就用蒸的吧...

作者: kobe8112 (小B) 2016-04-23 16:49:00

拿张椅子坐旁边啊

作者: APM99 (血统纯正台北人) 2016-04-23 16:51:00

弄张椅子坐旁边

作者: whitesnack (≠白蛇 ( ▽///)) 2016-04-23 17:00:00

我有试过微波炉煮水饺水盖过饺子4分钟(不熟就30秒加

作者: zs111 (花椰菜怪物) 2016-04-23 18:49:00

用电锅蒸跟烧卖有80%像

作者: lovekim (摇滚不死) 2016-04-23 19:20:00

起手热水电磁炉定12分钟搞定剩7分钟不会黏锅后即可离开

作者: rufous (ä¸é¡˜å¹³å‡¡) 2016-04-23 21:44:00

我煮过，要先用水把水饺上的面粉洗掉…

作者: Schottky (顺风相送) 2016-04-24 11:53:00

要避免黏盘子，可以拿蒸包子用的纸铺在盘子上大卖场有售。或是在盘子上先涂一层食用油。

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