高温直飙!筊白笋欠收!“金刚猩猩”加菜品美味
2017年10月16日 09:24 中时电子报 中时电子报／林宜静／整理报导
全球暖化，高温直直飙！没想到这让动物们“加菜”了！台北市立动物园已经
连续7年于儿童动物区的水田种植筊白笋，今年因为户外温度偏高的关系，即
使植株的外壳长的又高又绿，但结笋的状况却不尽理想，幸好所有参与栽种的
大小朋友都能理解这种不可抗力的自然因素。
于是这些小朋友异口同声地决定把自己辛辛苦苦种植的有机筊白笋送给园区动
物们品尝，看看骆驼“烟雨”、家猪“小丽”、金刚猩猩“迪亚哥”及黑猩猩们
各自不同的享用方式，就可以了解草食兽和灵长类动物之间有趣的差异唷！
儿童动物区自2010年起，每年固定举办农村体验营活动，让居住在都会区的小
朋友，有更多接近大自然、体验农村生态的机会。其中“春耕美人腿”营队原
本就预计在10月15日（星期日）这天采收，但今年入秋之后，户外温度多为
高于摄氏30度以上的炎热气候，使得促使筊白笋结笋最关键的“黑穗菌”无法
作用，也因此采收当天发现筊白笋茎部都还没有膨大，经过所有学员热烈讨论
之后，决定将采收的筊白笋送给动物们品尝。
昨（15日）每位小笋农都亲自下田进行采收，并且趁著新鲜配送给园区的动物
们品尝道地的台湾味。第一次尝到筊白笋的骆驼“烟雨”，一点也不在意茎部是
不是够肥美，反而比较钟情绿色的外壳，一口接一口将整株筊白笋连壳吃的干
干净净；家猪“小丽”美食家的称号可不是浪的虚名，现采的筊白笋一呈到眼
前，马上口脚并用啃食美白的茎部。
金刚猩猩“迪亚哥”看见排放整齐的整株筊白笋后，先是好奇的拿起来研究了
一下，然后开始啃咬每个部位，只吃掉笋白之后，外壳就丢弃不要了；资深的
母黑猩猩家族十分了解筊白笋的美味，每只个体从保育员手中接过筊白笋后，
就开始熟门熟路的剥壳品尝茎部，外壳虽然不会食用，但是仍然小心翼翼的抓
握在手中，原来是可以用来当垫料，舖著睡觉很舒服呦！
这次采收的筊白笋除了一小部分和骆驼“烟雨”、家猪“小丽”、金刚猩猩“迪
亚哥”及黑猩猩家族分享外，由于笋壳纤维较粗，所以剩下的全部都送给亚洲
象“友信”与“友恺”加菜，园区“现流”的茭白笋壳对亚洲象而言，可是一
年一度难得的美味呢！
(中时电子报)
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20171016002255-260405