楼主:
satanic (一只猪)
2021-12-17 11:28:02※ 引述《u88411 (yua)》之铭言：
: 本人目前30岁出头，出社会后有稍微存到一点钱，让我开始有想要创业的想法
: 我假日会做些甜点，家人朋友的评价都还算不错，也会卖一些给同事
: 不过因为预算跟设备有限，所以目前也还只是下班放假后的小乐趣
: 最近有开始考虑想创业开甜点店
: 我自己平时都需要给孝亲费还有帮家里还贷款，所以无法贸然的离开目前的工作岗位去
创
: 业
: 加上创业资金也还没存够，初步推估存到开店的钱应该快40岁了
: 不知道我该不该把这个当成我的目标，想问大家会觉得40岁才创业开甜点店会太晚吗？
各位女版的版友们好，看到甜点创业这篇文章
让我也很想分享一下自己的心路历程
我目前也是兼差做甜点副业，没有店面只接预订的客人订单
卖的品项是达克瓦兹和蛋糕类产品
我真的真的很建议，你必须要先兼差试做看看卖给“你不认识的人”
虽然很残忍，但是我会告诉你
那些亲友同事口中称赞的好吃大多都有认识加成，真的要跟你买？那还不见得！
等到你成本加上去，算出你该赚的钱后
报出去给人家价格，通常最会有意见的都是会是你的亲友同事
为什么？因为免钱的最好吃，你便宜卖给同事的甜点最划算，才没人会考虑到你付出的成
本～
另外卖甜点你真的要有一颗很坚毅的心
我从创粉丝专页一年多以来，是近半年才开始生意直线成长
尤其我的工作室地点是桃园的偏乡，都是老人家居多
直到现在我仍然没把正业辞掉，都还是两个工作都一起进行
如果你想卖甜点，你要有开始一个月赚不到3000块的决心，因为没那么多人愿意尝试一个
粉丝专页只有几十人的小甜点店家的～
我时常都告诉自己，能吃的东西不一定好吃
所以我所有的产品我都会一直改进，直到我觉得这东西我无法再改良为止
像是我卖肉桂卷，我希望不加改良剂还是能保持柔软，从开始研究到真正卖出第一颗肉桂
卷，花了一个月的时间
(中间我家人和同事吃到快吐又是另一回事)
我不会希望同事亲友都跟我讲好吃，我希望他们能跟我描述“口感”“味道”“想法”
因为我觉得好吃是随随便便都能讲的，对有些人而言不难吃就是好吃～
最后还是建议
如果喜欢做甜点，除非是个对甜点很执著的人，不然还是当兴趣就好！
如版友说的甜点不是民生必需品，除非很有本事，不然想要在很竞争的甜点业里窜出头真
的不简单～
不然也可以和我一样慢慢做慢慢经营，但花费的时间就要很久了！
结尾分享一点我自己拍的甜点照给版友们看～
https://i.imgur.com/TDCK9TP.jpg
https://i.imgur.com/LR9Q7E7.jpg
https://i.imgur.com/c3i2GiJ.jpg
https://i.imgur.com/gMRwbKJ.jpg
https://i.imgur.com/bIO40i2.jpg
https://i.imgur.com/rFWaPmO.jpg
https://i.imgur.com/MsOGZzU.jpg
作者:
NEWOLD (乱红飞过秋千去)
2021-12-17 11:32:00贴粉丝团就业佩了啊
作者:
aweiweek (aweiweek)
2021-12-17 11:43:00看起来好赞
作者:
XDdong (冬冬)
2021-12-17 11:48:00卖甜点会拍照真的很重要
作者:
jojia (jojia)
2021-12-17 11:55:00照片很好看欸 其实不得不说现在照片如果拍得丑或甜点不好看 就会连想试试的念头都没有
作者:
Mupzopod (pinballmachine)
2021-12-17 11:58:00推经验分享、肉桂卷形状好美
我最近买朋友推荐的中部甜点店的套装组合1.甜点外型跟盒子都很漂亮适合送人2.价格平价3.我朋友又大力推荐还送我但拿到近看就觉得有点不妙~实际吃也只是各吃一口后来就送人了....但只看外表跟价格 我还是会考虑送人味道我觉得功夫跟材料都不到位我大多吃平价蛋糕面包居多 连家乐福有几款我都觉得不错
作者:
chith (74)
2021-12-17 12:04:00看起来很好吃呀 我会想买欸
作者:
neive (不要在意)
2021-12-17 12:16:00认真经营自己想做的事，超棒!
作者:
sodahaini (没有的话我晚点再问一次)
2021-12-17 12:19:00推分享
作者:
linyap (miche)
2021-12-17 12:22:00我也有同事做烘焙 她吐司不便宜 小小的近两百元但她的单超级满 想吃还要排队才行一天只做6条 她常说要是靠卖吐司她会亏死的还不如当RD日子比较愉快
作者:
zero1000 (\⊙▽⊙/嗨咖)
2021-12-17 12:23:00实际推
作者: iiKryptos (十万) 2021-12-17 12:33:00
磅蛋糕看起来超棒的!!! 只能自己神粉专了
作者:
chouvincent (我肥宅 我驕傲)
2021-12-17 12:34:00肉桂卷一颗多少 看起来不错
作者:
asher02 (明日遥遥)
2021-12-17 12:35:00好赞
不是民生必需品外，现在健康意识抬头，很多人根本不吃甜的
真的 我之前吃我朋友的咖哩饭也觉得OK不错但那跟愿意付钱买来吃的程度不一样
然后建议要花钱请人拍摄或美编，照片看起来只是还不错的程度，并没有到食指大动尤其黑色盘子看起来好脏..让人联想到边缘破损的鼠标垫
作者: beartsubaki 2021-12-17 12:53:00
推心路历程 很多事情真的是要作了才知道难处
作者:
loking (J)
2021-12-17 12:54:00推~好吃是用材料堆出来的，很多人看到价格就pass了
作者:
zaixing (雷神之怒)
2021-12-17 12:58:00草莓蛋糕看起来不错
作者: Kiriyama 2021-12-17 13:01:00
推实务经验
那个黑色盘子是设计吧… 卖给年轻人不用怕这样装饰啦我觉得很好看 除非原po客群是中老年人
作者:
yyc1217 (somo)
2021-12-17 13:05:00搭一个桌上型小摄影棚 照片会更好看
作者: willieSin (篠微绯羽) 2021-12-17 13:09:00
看起来很好吃
作者: twinkle36111 (米妮) 2021-12-17 13:18:00
想吃草莓蛋糕
作者:
Agneta (阿妮塔)
2021-12-17 13:40:00那个黑色是石板欸 被讲成很脏XD
作者:
Caninee (i Love u GA~)
2021-12-17 13:48:00照片光影再调一下 会更美
真的..我朋友做的我都说好吃，不然怕他伤心，但其实可能不合我味QQ
作者: iKJack 2021-12-17 13:50:00
好棒！
作者:
NingK (柠~)
2021-12-17 13:54:00说想买的还没问价格勒，问了搞不好你就不想买了
作者: runaticsora (ru) 2021-12-17 13:57:00
难得优质文章
作者:
sooge (老衲)
2021-12-17 13:58:00你的看起来很好吃 但如果辞职的话就不止要好吃 还要有产品包装和行销的本事才能活下去 不然连24k都难
作者:
ns19 (给我点好运吧)
2021-12-17 14:04:00想吃草莓蛋糕！
很中肯，免费的最好吃，而且老实说一般人也未必有鉴赏实力可以给出什么实际的建议，大概只会说还不错好吃之类的，离真的要卖钱还有一大段路
作者: tayajojo (Obake) 2021-12-17 14:16:00
推真人分享！蛋糕很漂亮
作者:
chigo520 (CHIGO)
2021-12-17 14:37:00经营这个还有个重点要很会拍照
作者: muchwater (cica是女神) 2021-12-17 14:43:00
推荐你去上摄影课，一堂就可以了
作者: svt9411124 (wen) 2021-12-17 14:57:00
如果是以要花钱买的，照片我看起来觉得还好，做兴趣的话我觉得不错～
作者:
Anda (加油)
2021-12-17 14:57:00不认同推文说照片的问题 我觉得这照片已经很不错，唯一要努力的是品牌行销跟口碑行销吧。这样的照片已经很厉害了有个朋友之前也在卖甜点 但后来不做了因为觉得太累。不过她的东西真的普…但身为普通朋友也不好说什么只能称赞
作者: sacst (sacst) 2021-12-17 15:00:00
朋友亲手做的，店家卖的，两者的标准差非常多
作者:
Anda (加油)
2021-12-17 15:00:00说黑色石板脏的推文真的让人傻眼哈哈哈 辛苦你了
作者:
horb (猴柏)
2021-12-17 15:07:00强
作者:
bbup (人生若只如初见)
2021-12-17 15:08:00非常好的建议我也有朋友完全听不进去意见就开甜点店....结果....
作者: saluawu (可爱的臭宝爱黏人) 2021-12-17 15:17:00
推 有几个当家管后玩烘焙玩到开班+销售的朋友 但都不愿意开店 算过开销还不如继续原来模式就好也因为这些朋友 时常有点心(试验品XD)可吃 在摸索的过程
作者:
rltc (rlin)
2021-12-17 15:23:00黑色石板是很常见的日式料理餐具吧.........无言无菜单日式料理几乎都有
作者: saluawu (可爱的臭宝爱黏人) 2021-12-17 15:24:00
中 身为朋友也是说好吃多 但每个人口味真的都不同 有人做的正合口味 有的就是蚂蚁人适用 都不知道要怎么讲比较不伤人....
作者: rjb0506 2021-12-17 15:36:00
推实务经验，亲友吃免钱时给出客套的称赞太容易了，等到真的要营业一样的一批人意见批评就会一堆还不一定会掏钱出来
作者:
e04su3no (钢铁毛毛虫)
2021-12-17 15:37:00请问草莓蛋糕多少$$
作者:
ali210 (凡)
2021-12-17 15:43:00黑色石板都高级料理才看得到啊,竟然有人觉得脏
我男友很爱吃的一家甜甜圈店 他们为了研发出最好吃的口感 试了600多次不同面团配方 才找到现在这个最满意的口感 男友说身为一个甜甜圈人第一次知道甜甜圈可以这么好吃（他来自充满甜甜圈警察的国家）我觉得要做到成功至少要到这种程度 如果只是像原原PO那样下班后的小兴趣 可能会阵亡
照片已经很不错了吧，石板也不脏，推文真严格是在杨梅吗？是的话我想买欸
作者:
Nox532 (向往抄底的宝宝)
2021-12-17 15:51:00好想吃草莓蛋糕，看起来超棒的
作者:
cinnie 2021-12-17 15:51:00高雄有间有名甜点店也在这po文介绍妹妹做得乳酪蛋糕后成功的 加油
作者:
leiadot (小日安)
2021-12-17 15:52:00看起来好好吃
作者: annie850401 2021-12-17 15:52:00
想吃：）
作者:
bevet (sad)
2021-12-17 16:16:00肉桂卷65满佛的，老实说不懂肉桂卷在贵啥动辄80.100起
作者: aa428241 (鲁啦啦) 2021-12-17 16:34:00
觉得拍的蛮漂亮的，可能可以学一下修图XD不然黑色石板其实不丑,靠调色把灰灰的部分调掉应该就蛮美的。加油觉得甜点很难讨好，毕竟不是生活必需品，如果要买就会希望吃到的是很好吃的。很不喜欢肉桂卷(单纯讨厌肉桂)，但吃过好吃的肉桂卷有点明白要做的好真的不是那么简单~
作者:
mobinyu (mobin)
2021-12-17 16:38:00求私信粉丝团连结，老婆爱吃甜点
作者:
hengbo (Rich)
2021-12-17 16:45:00我觉得照片蛮好看的啊，只是最后一张的石板没办法衬托出那个巧克力(?)口味的达克瓦兹。我也有朋友离开本业专心投入在烘培业中，她是卖偏欧式的面包，问我心得的时候，的确会不敢明讲，但朋友要我站在消费者角度来评断的时候，就会还蛮老实讲的，只是用词会比较委婉一点，例如某个口味若能再改良一下会更有特色
作者:
whface (多吃水果有益健康)
2021-12-17 16:47:00妳该不会是买小美以后突然发现自己有甜点魂吧？
作者:
werttrew (发点优文赚P币)
2021-12-17 16:56:00看起来很好吃，但拍照可以更好看
作者:
ymx3xc (U文多多)
2021-12-17 17:27:00照片拍的很漂亮
作者:
unicum6 (Uni)
2021-12-17 17:36:00看起来很好吃欸
作者:
pinkwl6 (Phebe)
2021-12-17 17:37:00我可能比较爱跟风，没有名气的不会买。我觉得可以从行销上下手，很多甜点没这么好吃但卖得很好 XD
作者:
tttggg (古意)
2021-12-17 17:38:00创业不易，身边有人创业不到一年就收掉，保守估计花约300万……
作者:
pinkwl6 (Phebe)
2021-12-17 17:38:00毕竟重点还是要赚钱
作者:
zazaouo (渣渣)
2021-12-17 17:50:00草莓蛋糕拍的超级好 其他的会想帮你重拍XD 建议可以买一些新的布啊或布景 然后不要拍到手之类的 可惜观音真的有点远不然会想去吃吃看
作者:
meowhaha (结他结他老伯)
2021-12-17 17:57:00看起来真的不错
作者:
emilypu (肥胖爱蜜莉)
2021-12-17 18:31:00草莓蛋糕.....(流口水)
作者:
Gaeapose (gaea1406)
2021-12-17 18:47:00肉桂卷优质，看的口水直流
作者: iMooNK (iMooNK) 2021-12-17 18:55:00
推 实际
作者:
lovet13 (lovet13)
2021-12-17 19:01:00感谢反推宜x利盘子（x你拍的看起来好好吃
作者:
beams156 (beams)
2021-12-17 19:19:00好想吃达克瓦兹！曾给过真实感想 结果对方不高兴的...
这篇的建议很棒。 研发那边试吃到吐很有感，每天吃蛋糕、烤饼干、软法到蛀牙又长痘痘。
作者:
ebeta (回台后时间不够用)
2021-12-17 19:45:00看来有商业的价值！
作者: littenVenus (Morningstar) 2021-12-17 19:53:00
推分享 台湾人没外国人那么喜欢(习惯)吃甜点 要当正职真的不容易
作者: nuskin (NUSKIN) 2021-12-17 20:13:00
看起来不错
作者: k825324 (阿金) 2021-12-17 20:23:00
厉害！推
作者:
zzzmmp13 (zzzmmp13表性嘛…而且媒2)
2021-12-17 20:27:00照片看起来很不错了呀～～小本经营干嘛一定要找摄影师
作者:
pea5566 (豌豆5566)
2021-12-17 22:28:00加油 真的很佩服有决心跟毅力去坚持自己喜欢的事的人
作者: fafanovelist 2021-12-17 22:55:00
达克瓦兹看起来超赞
作者: uqtony (uqtony) 2021-12-17 22:55:00
坚持下去很不容易！赞
作者:
edith01 (8吋蛋糕)
2021-12-17 23:01:00兴趣要变成能赚钱的正职，还是有一定的过渡期的
作者:
RLH (我们很近也很远)
2021-12-17 23:34:00美
作者: PeggyoTsai (柚滋) 2021-12-17 23:34:00
中肯，而且每个人的嘴巴都不太一样
作者: wanscur 2021-12-17 23:41:00
很用心，发展会越来越好的！
作者:
J5476 (次郎)
2021-12-18 00:33:00桃园耶！有需要摄影的部分可以帮忙唷！哈我爱吃甜
作者:
fcz973 (名蒸蛋柯南)
2021-12-18 01:33:00不断失败中求进步的实验真的很累，处理没那么好吃又不到失败的成品更累哈哈哈
甜点本身看起来不错，不过照片的光影构图跟角度，看得出来是自己拍不是专业摄影XD如果照片照更好的话，网络上宣传应该会更有竞争力就是
作者:
shihpp (史屁)
2021-12-18 11:58:00推分享 看起来好好吃