每次当小群体订餐要买外带餐饮,开始询问时
总是会有一些长辈或同事或普通的朋友要求他的那一份需要有“特制”的要求
因为是家人亲戚or同事or常碰面的人
总不能呛说~才不要勒,怎么你不自己去买(而且有时是轮到我去订餐也是没办法)
本来就是因为人多才推派一个当代表作统计,却变成特制意见汇整~
但真心觉得烦,点特制要求都是一堆毛
通常轮到别人帮我买餐的机会时
会将心比心不会用个人习惯去要求
反正有得吃就好,有不吃的再自己挑掉也行,让统计点餐的人方便
但每个人总是不同的,这才是难处
有人就是会觉得钱是我自己付的,当然可以依我的喜好去特制
在电话里订的那种就算了,至于直接去店里要当面点餐的才是关卡
若以买这种特制的依等级区分,等级越高的,当点餐时耻力相对就要越高
等级1:就是用换料的方式
例子:大麦克汉堡不要起司,酸黄瓜多一点
这个点餐要求就是拿起司(2片)去换酸黄瓜的意思(酸黄瓜本来2~3片→想要特制成更
多片)
通常店员被这样点餐会想翻白眼是正常的,但因为这些还是属于配料对换的部份,其实不
难乔
等级2:进阶换料的方式,这也是为数最多的等级
例子:点甜不辣不要油豆腐
这已经是需要有些耻力才说的出口了
甜不辣每个料成本不同,你不想要的种类,老板就需要用其他料去填满外带碗内的空位
通常如果不是熟客,老板虽会以和为贵,但是脸色也不会很好看
等级3:特殊要求
例子:排骨拜托帮我炸酥一点
之前我妈的朋友过来我们家,因为家附近有一家小有名气的排骨店,那位阿姨满有兴趣的
说想要吃看看,当我统计好数量要出门时,那位阿姨冷不防地突然跟我补上这一句,当下
听到有点傻眼,心里想妳如果牙齿状况不好就别点排骨不就好了
当然点餐时我点归点,这句要求当然没有讲
我真的没有耻力讲这句话,也很怕内场人员会冲出来看是哪个家伙(奥客)提这种要求吧
一样米养百样人,小群体订餐真是难搞