Re: [新闻] 一句“钱没有关系”这顿饭12万

楼主: telx (喵呜)   2016-01-24 15:46:10
※ 引述《lingray (美好的时光,为我停留)》之铭言:
: 讲点比较没有直接关系的
: 在一个事件中 每个人的解读都受到一些不自觉的影响
: 你采取什么立场都会有影响
: 消费者权益从想定之初就是站在普通人甚至是穷人的立场
: 从来就不是为了权贵阶级去设计的概念
: 这件事情 双方在权力结构上明显不平等
: 却被完全无视 这种奴性 我也不晓得是怎么回事
: 一个资讯不对称的交易行为
: 买方没有告知底价 或是说 价钱远超过她的预估
: 买方也有过失 但其实资讯接露的决定权从头到尾都在卖方
: 而从头到尾双方都没经过任何有效的议价肯认
: 消费者权益本来就是用来保护类似这类情形 当然也有很多其他类型的纠纷
: 毕竟买方并非议价过后双方合意 美食下肚之后再来翻脸不认帐 那叫诈欺
: 不要再摆出权贵阶级的嘴脸了 因为你不是
: 人家大老板大地主 有本事无上限 不是PTT大部分人能负担的
: 讲什么见过世面 只会显露出狂舔有钱人屁眼的丑陋
: 业界潜规则又怎样?
: 上了法院去跟法官说 店家照样有部分责任要负责
: 不要讲那种问价钱是污辱的屁话
: 对某些有钱人来说 你询问他的消费能力可能的确是污辱没错
: 即使吃超过他的预算也可能没废话就直接买单没错
: SO WHAT??消费者权益本来就是设计来保护普通老百姓的
: 不是保护有钱有权的人用的
: 这种明显违法民法 违反消保法的事情
: 不是一个捧有钱人LP的日本料理潜规则就能盖过去的
: 这件事情 站在哪里讲话 就说明了自己的立场
: 你自己是有钱人 当然可以理所当然的认为店家都没错
: 不过上班领人家薪水的 还在那边靠背没见过世面文化匮乏的话嘛....
: 我只能说 好屁眼 舔的爽吗?
: 我从头到尾讲的都是权力 权力 权力
: 权力不对等 资讯不对称
: 在那边跳针什么你没去过无菜单料理店的就别来秀下限了
针对原文,上班族领薪水的有点不一样想法。为什么刘小姐订位时不问?
这事件我看来就是"公司付薪水给刘小姐希望她具有招待客人的能力",其实跟见过市面甚
么的没关,而很遗憾公司错估了刘小姐,她其实没能力招待人,然后还"冲康"公司。
就刘小姐,她的公司,餐厅和中国客人四方来说:
[刘小姐&公司&中国客人]
招待人不是只是网上找家店。既然要招待,请多少钱就会是优先考量,还会在去之前就打
好招呼,甚至菜单、酒单、座位顺序、需不需要配合停车场等都会先确认好。 说实际点
,请这些人,公司老板一定对未来预期会从这些人身上回收的好处有想法,就这些人层级
多少&要出多少钱&请到什么层次,都有个谱先,就算老板说了"钱不是问题"这句话,也只
是表示这是重要客人,并不是说真的无上限。显然刘小姐没请示,没报告,没再提醒老板
,和老板确认。
谁不吃什么,什么菜配什么酒等等,就算订的是没菜单餐厅也都应该先下这些工,到时店
家和主人还可以演出一场完美的招待大戏,宾主尽欢(事先乔好,不但钱你满意,你当场
要多放话几百次"钱不是问题"到让客人觉得不好意思都可以啊,店家还会配合你嘞)。
结果导致现在觉得贵的夸张,消费不舒服,我不认为是店家责任,店家禁止客人事先打电
话询问,只准客人打电话订位吗?而且,还闹到新闻。原本要招待客人,现在却可能让客
人知道。
客人可能有的反应(1)原来你老板觉得这样请我们太夸张了。(2)你公司事前没做工,
是这样做事的(3)和你们合作,有可能会看细节小气,忽略重点,如果协商过程产生问
题,最后会上报。
哪个对老板都不是好事,出钱请客还这样结果。如果公司默许这件事上报,那公司也挺奇
葩的。我只能说好吧,公司和刘小姐都没处理"招待"的经验,有发泄的开心,起码有所得
就好。
[店家]
不过大家帮他们发泄也别过了头。店家有他们的无奈。现在所谓的"商品"多半是"经验+产
品"。尤其是高价品。
作为高端服务提供者,我过往最痛苦的是要装作"钱不重要"地催款(但钱明明很重要)。
店家提醒消费不便宜,这已经是接近冒死表达善意了。有钱人有多讨厌被人看不起,没被
骂过的人不知道。
我曾经电邮报价之后,照正常程序礼貌地询问有没收到报价单,然后就被身家上亿的董直
冲老板:telx觉得我付不出来吗?他会不会做生意?
高价服务的"高价",卖的除了产品,就是经验,白话来说,就个"爽"。店家让客人,我,
消费过程中有任何不爽联想,特别是觉得"我没钱"的默认,就是破坏了我的经验。换句话
说,做为提供高价服务的人,店主本来就不会破坏他的"商品"(产品加经验),让他的客
人在过程中不爽&不开心啊。
怎么区分是不是装阔?有人说看打扮,但实话说,有些特有钱人会穿的像去巷口倒垃圾,
因为他觉得他在做他日常的事,或他不想被认出来,但这些人偏偏又希望&习惯享受他平
常享受的服务经验,所以店老板谁都得罪不起啊(这种人在有健身房的5星饭店最多,饭
店人都知道,这种穿的很普通的人反而要特别小心)。对于习惯做高端服务的店家,不提
价格,这根本是服务基本准则了。
所以,店老板会提示,这真的已经尽他可能了。
这时候,放话说钱不是问题的人,他通常就是要买贵的,"不贵他不要,绝不要被瞧不起
,你上烂的试试看的人",尤其大陆客人很多这种。客人都这么说了,当然高端服务的店
家就会尽力满足,这是客人要的"经验"啊,是店老板提供的"商品"。
不同店提供不同服务。自由市场里不需要的服务,店就经营不下去。希望不要当场有价格
讯息,只注意食物就好,而不是一口多少钱;希望不让客人有机会看到价格,最后主人能
默默付完账的餐厅也是被需要的(你送礼物时会不撕标签让受礼人知道价格吗?)。 想
放手挑战店家技术的客人也是有的。如果你在意你付出的钱买了什么,如果你有个预期,
那就多问、多了解你要消费的店提供的商品内容。就算你坐下来,店家给了水,你看完菜
单或当场问完不开心,你都还是可以起身走人。
尤其事先知道要请客,更可以早早安排。在意什么资讯,事前都可以打通电话去了解,把
你的顾虑都说出来。无法配合,就换餐厅。可是刘小姐没做工,选了餐厅,消费了,再说
商品不如预期(再强调,商品=经验+食物),请大家评理店家怎么没跟你说这不是你要的

原po提到"权力不平等,资讯不平等"。我同意。因为资讯不平等,现在店家多半无法挑选
客人。但客人其实有很大的资讯和权利可以挑选店家啊。
作者: akey47742 (紫霜)   2016-01-24 15:58:00
好奇无菜单料理到底都那些人在吃的
作者: akiha33 (它它)   2016-01-24 16:01:00
同意你这篇!!
作者: biolive30 (biolive30)   2016-01-24 16:05:00
谢谢分享!! 学起来!!
作者: FairyBomb (空想炸弹)   2016-01-24 16:06:00
等等大概会有人跑出来说你偏资方,呵呵
作者: R9tramS (Ms.R)   2016-01-24 16:12:00
作者: moknaa (呆呆)   2016-01-24 16:16:00
无菜单料理不是都很贵,很多是店家对食材季节有坚持,或是就自己种/有配合农家,怎么开菜单我有吃过一餐几千但也有一人五百不到超撑的去熟识的店开预算给店家发挥也很正常
作者: shimingd (shimingd(小楼))   2016-01-24 16:24:00
无菜单的价钱本来就可以选择要吃多少钱,选择可负担的
作者: berlinch2000 (蠹酸齋齋主-子迂)   2016-01-24 16:26:00
你大概要像我一样被骂资方狗了
作者: zigzag (Ζ)   2016-01-24 16:27:00
我之前招待公司贵客预约高级餐厅 (当然没有本案那么高级)的确是会在电话预约时把所有细节尽量问清楚说明白 对方也都会详细告知或给予适合的建议telx大这篇分享真的非常详细且实用
作者: DSNT (身在纽约,心在东京)   2016-01-24 16:33:00
在料理做下去前,刘小姐有太多机会可以控制价格在预算之内,甚至连最后店家接近失礼的告知她可能会比较贵时,她还是舍弃了知的权利,再追加了一句钱不是问题;不去思考这点才是造成此次争议的原因,却仅有在指责店家没有告知,我着实不解。至于有人说店家借此机会在坑散客,以店均消七千一和这次消费一万三来看,这种差异叫坑散客?我没有办法认同..
作者: eqtv   2016-01-24 17:31:00
认同这篇文章,这跟文化什么的都没关系,就只是那个刘小姐太自以为是,怪别人没给资讯,几岁人了还只会等人家提供资讯给你吗?怎么不会自己问阿?
作者: Crocodylus (奋起狐)   2016-01-24 17:53:00
推这篇,扯什么文化不文化,就一个没有办事能力的北七
作者: eowynknight (青羽靈)   2016-01-24 18:06:00
推推
作者: SweetLolita (Mila)   2016-01-24 19:05:00
推这篇
作者: ekimlcl (ekimlcl)   2016-01-24 19:18:00
推,真的没看过这样招待重要客人,还敢弄到上报说老板不会辨别客人口袋的大概没看过真的old money
作者: anct60509 (桃花心木)   2016-01-24 19:28:00
认同! 精辟分析
作者: oowrasy (佐尔)   2016-01-24 19:54:00
认同!
作者: onexone (一平方)   2016-01-24 20:35:00
商务招待的确是需要把餐会细节包括人均预算都打听好
作者: sunnyC (为什么这么好笑)   2016-01-24 21:57:00
推,很棒的分析
作者: her0418 (晓枫)   2016-01-24 22:04:00
推这篇,论点清楚,但又要被说挺资方了XD
作者: babyway20 (乔安娜)   2016-01-25 00:37:00
完全同意~
作者: Drizzle (相信自己)   2016-01-25 00:53:00
这篇还比较中肯 上篇什么文化匮乏乱扯ㄧ通
作者: acx850817 (毫无反应,就只是个游戏废)   2016-01-25 08:08:00

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