中世の京都商人、何食べた？ 地下室から鱼や动物の骨
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京都中京区之发掘调查，镰仓时代末—室町时代初之地下室。地板是石头铺平有可能是
有力商人所建设。室町时代以后开始丢弃的灰及垃圾与土器及陶器碎片和鱼及动物的骨
头多数出土。研究者认为这在了解中世之商人之饮食习惯与生活方式上很贵重。
地下室南北２.１ｍ、东西５.４ｍ，１４世纪建造。地板为直径２０ｃｍ之石头并排其
周围再铺设小石头，排水用之洞穴也有设置。市文化财保护课认为“中世的地下室多半
是土地板，这样细心使用石材整地的地下地十分稀有。”
调查地地面之町尻小路在中世为下京之经济中心地之一。已知周边之六角町乃持有琵琶
湖鱼之专售权的集团“粟津桥本供御人”开店处。奈良大学河内将芳教授（日本中世史
）推测“当时除鱼店以还有外各式各样的店并列。准备有地下室推测为大规模的店。”
还有挖掘出高价的中国陶磁器碎片。
所发现的骨头包含有海鳗、蓝点马鲛（土魠）、𫚕鱼等海中捕捞的鱼，犬、兔等动物，
鹤、鹳等大型鸟类。东海大学丸山真史讲师（动物考古学）表示“知悉京都中心部之饮
食习惯变迁的贵重发现。”