题目：
先加点盐，再加点糖，好吃好吃！
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解答：
豆汁在经过盐卤的卤化作用后形成绵密的口感
加上甜蜜蜜的糖水，就是一碗好吃的豆花 >w<
出处、作者：
小夏 TS18002 餐饮龟系 问答组
备注：
中国人竟然能发明这种东西 (赞赏意味
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