楼主:
RChien (蝉)
2021-08-04 11:58:42各位前辈好，小弟目前是个大学生
大一的时候加入了调酒社
除了调酒，也掉入了威士忌的坑中
慢慢的也对各种饮品产生了兴趣
当然也包括了茶
茶作为同样博大精深的学问
小弟心力、财力皆有限
不敢同时跨足于威士忌和茶这两大领域
不过长久以来，亲戚偶尔会赠送一些茶叶
在我粗浅的见识里，好像是不错的茶叶(福寿山之类的)，但家里人不太喝
因此想说酒少喝一些，消耗些家里的茶叶
虽然暂时还以威士忌为主，但也慢慢建立的茶的熟悉
想请问各位前辈，在品饮的部分
是否同威士忌是闻香、口感和尾韵(回甘？)
或是有哪些地方不同、要特别注意的？
关于泡茶，小弟也有做些功课
板上似乎比较推荐盖碗，较为通用
想请问新手是否注意水温和时间(相信这两者已是大学问)，还是有要特别注意的？
最后想请问各位前辈有没有推荐的盖碗店家
预算约在1000左右
除了功能性(边缘的深浅、盖是否易拿取)
小弟比较在乎的大概就是外观了
比较喜欢素色的，汝窑的感觉
https://i.imgur.com/px09ybO.jpg
不过网络上大多找到的都是中国货
或是价格高的惊人
再麻烦前辈们推荐了
如果能是台湾制的最好
谢谢(^o^)丿
作者:
zoutzuur (昆虫专家羽蛾)
2021-08-04 13:49:00我有在莺歌买过仿汝的跟你照片很像 一套200还300吧反正是机器弄出来的 大间茶行问问应该有可能有硬要求产地大概只能从陶作坊找 但价钱会高很多
作者: acelp (未来，一直来一直来) 2021-08-04 15:23:00
中国制有什么不好？这种盖杯有点算消耗品
作者:
abei125 (欸逼)
2021-08-04 16:32:00盖碗便宜啦
作者: r7544007 (007) 2021-08-05 09:28:00
五金行或小北买的（好像是大同）便宜好用网络上买比较美的切水不一定顺
作者: pgcgo 2021-08-05 19:08:00
竹窑应该是侧杯多? 盖碗不太好找，但侧杯也很好用 好泡好洗
作者:
Edwarce (笑容的背后)
2021-08-05 20:20:00大卖场应该一堆瓷器盖碗
作者:
suii (傻咩)
2021-08-06 03:44:00茶看水跟温 酒比较不用 茶和咖啡看火候 玩赏过力则乏 觉得可以生活化一点～
作者:
lwei781 (nap til morning?)
2021-08-06 09:20:00酒也很看温啊
作者:
z1288 (阿邦)
2021-08-06 09:49:00自慢堂 或敦睦窑 或很贵的晓芳窑
作者: mingwei381 (Chu) 2021-08-06 14:18:00
盖碗要买薄胎的，适合泡红茶或是绿茶这种需要降温快的乌龙类的话，还是用紫砂壶会更好点
作者:
ddg00000 (RedHot)
2021-08-06 14:20:00大卖场一堆，好泡就好，盖碗烫手不建议
作者:
joechiu (黑轮)
2021-08-06 21:48:00王德传、永康街的e2000
预算 1000 先玩型跟大小吧，找便宜的强的器具中国更多，但是辨识是玩器具最难的地方
作者:
beyonder (Non,je ne regrette rien)
2021-09-23 01:00:00评鉴杯就可以了
老实说台湾的茶具现在并没有比较好 尤其中低价位的 稍微高价一点还是不错的 很多有特色的陶艺家 但大多做壶 盖碗真的很少 建议买对岸的
作者:
zp01 (zp01)
2021-10-22 23:39:00板上一堆业配文，建议看到喜欢的就好，不要被业配文牵着走