各位前辈好,小弟目前是个大学生
大一的时候加入了调酒社
除了调酒,也掉入了威士忌的坑中
慢慢的也对各种饮品产生了兴趣
当然也包括了茶
茶作为同样博大精深的学问
小弟心力、财力皆有限
不敢同时跨足于威士忌和茶这两大领域
不过长久以来,亲戚偶尔会赠送一些茶叶
在我粗浅的见识里,好像是不错的茶叶(福寿山之类的),但家里人不太喝
因此想说酒少喝一些,消耗些家里的茶叶
虽然暂时还以威士忌为主,但也慢慢建立的茶的熟悉
想请问各位前辈,在品饮的部分
是否同威士忌是闻香、口感和尾韵(回甘?)
或是有哪些地方不同、要特别注意的?
关于泡茶,小弟也有做些功课
板上似乎比较推荐盖碗,较为通用
想请问新手是否注意水温和时间(相信这两者已是大学问),还是有要特别注意的?
最后想请问各位前辈有没有推荐的盖碗店家
预算约在1000左右
除了功能性(边缘的深浅、盖是否易拿取)
小弟比较在乎的大概就是外观了
比较喜欢素色的,汝窑的感觉
https://i.imgur.com/px09ybO.jpg
不过网络上大多找到的都是中国货
或是价格高的惊人
再麻烦前辈们推荐了
如果能是台湾制的最好
谢谢(^o^)丿