[问题] 茶粉的制作方法 toyota68 PTT批踢踢实业坊

楼主: toyota68 (重金征派皮达人~) 2021-05-31 16:28:17

最近很多卖茶粉的号称低温研磨要72小时的时间才能制成
颗粒细致(200~400目真的有像日本抹茶粉的那种细致)
卖家说得天花乱坠 (我猜应该就是设备强大.)
有人知道这种茶粉是用哪种低温研磨设备吗?

作者: ViewMoon (阳春白雪) 2021-05-31 18:44:00

本来还不溶于水的农药残留不就完全被人体吸收了?

作者: abei125 (欸逼) 2021-06-01 21:48:00

一般都是中药机器打。低温研磨的机器旁边可以注水，保持机器不过热，保持茶香的原色跟原味。可以给工厂代磨

作者: sigwa (菜瓜) 2021-06-02 00:26:00

楼主: toyota68 (重金征派皮达人~) 2021-06-03 10:20:00

5楼真专业我怎么没想到哈2楼大大能说一下中药机器是哪一种吗? 谢谢

作者: abei125 (欸逼) 2021-06-03 10:41:00

楼主: toyota68 (重金征派皮达人~) 2021-06-03 21:35:00

之前看过我真怀疑会不会颗粒大小不均...谢谢

作者: papillons (想要巨大的Teddy Bear) 2021-06-04 08:18:00

就一般机器啊...wwwww72小时要看是多少量跟制成，听起来很炫但实际上不一定只比较好。日本抹茶早年高级的是讲究现场手磨的，那可用不了72小时...

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