https://i.imgur.com/AazsPhX.jpg
这阵子泡新买的茶叶，
观察到茶面上的泡泡质地还蛮特别的，
不像一般白开水的泡泡，而是有类似胶质感，
（2胶8水）
有板友知道这是什么现象吗？

果胶啊，茶叶里面本来就会有环境+原料+作法，很嫩的红茶也有

果胶 跟皂甘。是说我也用烧杯当茶海……哈

茶叶泡泡是茶皂素，对身体好。