[讨论] 古早味红茶保存 wl00733696 PTT批踢踢实业坊

楼主: wl00733696 (严明明) 2019-04-20 13:03:47

想请教一下大家
最近煮出来的古早味红茶
冰完一晚茶味都跑掉
以前都不会
试过放常温一晚，冷藏或冷冻
都会跑味
只有在煮完的那天放一晚常温就没事
第二晚就会走味
以前我放三四天茶味都依然很香啊
请问有人知道为什么吗
茶如果冷冻冷藏，要密封吗

作者: imphs (phs) 2019-04-20 13:30:00

水变少让浓度上升看看

作者: Kurtb98526 (阳阳) 2019-04-20 19:13:00

煮法有改变吗？茶叶一样吗

作者: pojung0711 (好孩子) 2019-04-20 21:24:00

有加糖吗？

作者: lwei781 (nap til morning?) 2019-04-21 01:43:00

空气少一点

作者: balius (爱喝鲜奶茶) 2019-04-28 10:59:00

是闻的香气还是喝的味道跑掉？红茶冷却后香气不如刚泡好是很正常的吧，就算用高级茶叶也是会这样．另外冷藏过的红茶会变混浊味道也会稍微不一样，可以稍微加热或是放置常温一段时间温度回升后就可回复．

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