泡茶新手向各位大大求救
平常泡茶的时机是在办公室用茶壶冲热茶和放冰箱做冷泡,
最近去家附近茶行买红茶,
老板泡两种茶叶给我试喝,
ㄧ种是100g350元(觉得很好喝有果香,喝起来也是正常红茶该有的味道,不酸涩)
另ㄧ种据说是手揉茶(?)100g550元,
喝起来就不太像红茶,有明显的酸味,跟有点像普洱?或像树根或荔枝的味道,但是不涩
喝起来也不太有杂味,
各买了一包回来泡,
但越想越不对劲,热泡的时候还好,但冷泡变更酸,连同事都觉得味道很怪,
红茶会有这种明显酸味吗?不会分是不是茶叶臭酸的味道,还是正常味道的表现。
请大家给意见,谢谢!