最近开始比较常泡红茶，也想请问：
我泡的是山红茶，瓷盖碗大约6克茶出140ml茶汤的比例
水滚就直接冲，温壶，不醒茶，第一泡30秒，第二泡35-50秒间尝试后比较偏好40秒
我会把每一泡都留一杯下来，目前遇到的状况有二：
一、冷喝跟温喝印象有差异(第一泡除外)，二、三泡是起初觉得好喝，放凉后感觉太
浓；四、五泡刚喝没什么味道，冷了反而好喝。
二、第一泡香气太鲜明，很快就衰退。
关于第二点，其实每一泡单独喝都有不错的地方，第一泡通常香气好，二、三泡
回甘明显，四、五泡感觉像是听人说的收歛性，并且会出现颇为舒服的丹宁酸。
只是泡茶是一个连续的过程，往往一泡接着一泡，而我连着喝下来时，常常会觉得
后面几泡的茶汤稀薄，淡而无味。
对我而言，与其第一泡让人惊艳，却跟之后几泡明显断开，我反而比较希望整个泡
茶过程能够是一个和谐的整体，能让人一杯接着一杯，而不感觉突兀。请大家给我
一些建议，让我修正方向继续尝试。
茶本身应该是很好的，去年得到日月潭红茶的头等奖。原本想自己再多试一段时间
，但总觉得很难突破自己泡茶的一些惯性思维。刚好有人提出类似的问题，就借机
向板友们请教。感谢大家!