1.茶叶冲泡，其实第一泡倒不倒掉，其实都会有农药残留，所以第一泡不用把茶叶泡开，也不用倒掉，这个说法正确？
2.冷泡茶的茶叶只适合用高山茶，不适合用平地茶来泡(听说会泡出一些物质，对身体比较伤)？
3.刚烘培好的乌龙茶，建议要放一个月以后在喝，而红茶烘培完直接泡也无所谓，这是正确的？

1.洗表皮而已 洗不到里面 2.海拔关系不高 看下农药的时间3.刚焙好的回火后味道更棒 茶叶知识都是这样说的 但相反的经验其实不比相同的经验少 茶叶就弱了 焙火能怎样好越放只会单调化而已 烤鸭要好吃第一条件不是烤的工艺啊养出好的鸭才是第1要件 有1才有2咩 红茶经验不足

1. 的话还有脂溶水溶问题

实际上, 1, 台湾茶叶用的大多数是不溶于水的农药, 简单讲就是洗不掉冲不掉, 也冲不出来, 放心饮用 2. 冷泡茶没有所谓只能用于那些茶, 都可以, 并不会用低海拔点就会有不好的物质, 只是通常冷泡拿低发酵或者不发酵茶来泡会较好喝,当然乌龙茶你要冷泡也没问题 3. 刚烘焙好的茶,都最好是放一阵子比较好喝, 才不会有所谓的火味,刚焙好的通常比较呛辣, 无论是高山或者冻顶都是一样的, 火味退掉后留下来纯乌龙余香会更好, 就连焙火重的铁观音也都是这样建议,但通常你去茶行买到的茶叶都会已经退些火味后才拿出来卖关于第一炮的问题 这个节目上说的可以参考看看https://www.youtube.com/watch?v=K8U1FujRu_c

脂溶性农药就算冲不出来 有没有别的方式再泡茶过程跑出来?

专家也是讲了, 释放的量其实是微乎其微, 这当然不是我专业, 用煮的不知道有没有机会弄出来

新闻有报过茶叶农药 我也不了解那些是脂溶还水溶还是农药本身也想扩散出去 浓度高扩散到浓度低的地方

热力学来看 一定想要从浓度高的到浓度低的啊

N大 冷泡并限定不发酵或低发酵比较好 蜜香红与东美冷泡！我少了个字 并不限定 我是觉得白毫乌龙冷泡很好喝~~

这个也对 东方美人也适合...蜜香红我没试过, 东方本来就适合低温泡但老实说我很少喝冷泡, 觉得怪怪的, 没有那种浓郁茶香 XDDD 被老人家感染了, 茶要喝热的

先前去茶行，老板反而推荐我红茶放一阵子会好喝XD

问一下, 放一阵子是指? 买回来放一阵子? 或者是泡好放一阵子?

买回来放一阵子！

实际上会, 这点我也很惊讶, 理论上茶叶拿回来当然都要趁买回来的那种味道就喝掉, 久了会变旧, 但实际上, 很多茶都会有类似的特质, 回来放一阵子, 当然会旧, 但同时间味道也会变沉, 会引发一些不一样的韵味, 当然新鲜味会稍微降低一些, 但还好红茶是全发酵的, 倒还不怕这点

红茶有干燥温度过高的通病不过大吉岭火也越用越凶 说是烘焙也不为过

其实焙火这种东西, 说是都说焙火, 但有时候轻焙只是为了"走水", 这种不知道要算焙火吗? 不然一讲到焙火很多人都会联想到重焙去

红茶有焙火一点都不希奇

走水是茶叶萎凋的现象，100度以下算干燥以上算培火