各位好,
最近发现了茶板,真的好高兴啊!此地不仅卧虎藏龙、知识的分享与讨论更是让我大开眼
界,更自觉自己知道得太少。正在努力学习中。
不过发现本人最喜欢喝的是红玉、红韵,这里讨论的文章好少啊~
之前因缘际会被打开了开关,陷入爱喝红玉红茶的世界中,在追寻茶迹的过程中,南投县
鱼池乡的红茶常让我有惊艳之感,价格也让我很安慰,荷包还算负担得起。
比起许多大饭店或高级餐厅的红茶,高品质的鱼池红茶胜出不知凡几!
喝过鱼池红茶后,就很难满足于手摇茶的20元红茶。于是这几年一有机会得闲就在鱼池鬼
打墙,想办法打听、搜寻哪里有好红茶,探访茶园茶厂,喝茶买茶。
虽然常常担心鱼池红茶越来越有名、越来越贵,喝不起怎么办?被陆客买完,我明明是台
湾人却买不到台湾茶怎么办?不过目前还好一切都尚未发生。我依旧喝着亲自四处搜罗来
的红茶,在茶的天地里感受岁月静好。
我在鱼池探寻,接触到的红茶主要有以下几款:
台湾山茶
阿萨姆红茶(台茶8号)
红玉红茶(台茶18号)
红韵红茶(台茶21号)
即使是同一款茶,不同茶园与年份,也会有不同的表现。
鱼池茶农就规模而言,应该算是小型或微型产业吧?!
对茶农们而言,又种茶又要卖茶,真的很辛苦。
但对消费者而言,直接和茶农买,价格方面应该是比经过茶商层层转运而便宜许多。
在茶农走向自有品牌的路上,也许因行销管道的缺少,或行销费用的缺乏,常常有好茶,
但是没有人知道,实在是一件可惜的事。
几次和茶农阿伯、阿嬷聊天,他们都超亲切的,又加上喝到品质很好的茶,
心里会有异常的温暖与感动。
对鱼池小茶农来说,卖茶的活动范围以中部为主,很少到台北来摆摊,因为他们主业是种
茶吧!不过他们都有网络行销宅配,大家可以留意。
我想办个小小茶会,与同好分享,也算是台湾品牌鱼池红茶推广尽一份心力吧!
目前手边有几款红茶愿意和同好分享讨论,
1~2、鱼池香茶巷40号-红玉红茶、黄金碳培红茶(台18+台8+山茶)
3~4、鱼池翔鹰红茶-红韵红茶 2款,不同年份
5、鱼池东峰红茶-阿萨姆红茶(40年以上正老欉)
(同场加映)
6、瑞穗东升茶行-蜜香红茶(去瑞穗时买的)
7、云南滇红(去云南时买的)
以下是默认的茶会资讯,我没有办过茶会,没当过茶席,甚至茶具也不太够(因为
平常只会自己喝)。只是有一颗想要分享的心,若有规划未完善之处,请帮忙提出讨论。
茶会日期:1/25(六)11:30
时间预定:1~1.5小时
茶会地点:永和某小店(顶溪捷运站走路十分钟)
征求人数:3-5人(未满3人流会,3人成行,至多5人)
报名截止:1/24(五)18:00
场地费用:我提供茶是免费的,但是借用场地多少还是要意思一下。已和老板商量,参加
者请于店内消费100元就可以囉!不过该店只有2款100元的意大利面,其余餐点于100~300
元间。不然也可以买手工饼干带走。
备注:
1、参加者请带自己的小茶杯。
2、希望参加者帮忙提供一个常泡红茶的茶壶。加我的共2个。
3、如果参加者能带自己喜欢的红茶来分享也很好,没有也没关系。
4、请吃过早餐再来参加。茶会过程不用餐。
~~~请站内信报名,谢谢~~~