※ [本文转录自 Food 看板 #1R1tPloU ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [广宣][桃园市] 门司烧きカレー咖哩 桃园艺文店
时间: Fri May 25 10:35:16 2018
‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225191279
餐厅名称：门司烧きカレー咖哩 桃园艺文店
消费时间：2018年5月18日
地址：桃园市桃园区同德十一街131号
电话：(03) 325-8682
营业时间：星期一~五 11:30~14:30、17:00~21:30；星期六~日 11:30~21:30
推荐菜色：门司咖哩焗烤蛋乌龙面、月见叉烧丼、门司唐扬鸡、热带风情、飞去伦敦
官网：https://www.mensishao.com/
FB粉专：https://www.facebook.com/MojiyakikareTaoyuan001/
5/18(五)那天到桃园找一位朋友，
我们中午就在桃园艺文特区附近同德11街上接近中正路口的 "门司烧きカレー咖哩" 吃午
餐。
这家主打的料理正是源自日本福冈北九州市门司港的 "门司港烧咖哩" ，
起源于昭和30年(1950年代)在门司港当地的咖啡店店员是将咖哩加入起司和鸡蛋，
放入烤箱烘烤而成的焗烤咖哩料理，
意外缔造的美味流传开来而打出名气。
台湾在2015年才开始有 "门司烧きカレー咖哩" 这样的专卖店，
目前总共有5间分店，
包括台北市3间、新北市和桃园市各1间。
店里采用具质感的日式木制装潢，
灯光偏昏黄，
有提供二人桌、四人桌、长桌、吧台座位，
总共可容纳30位，
厨房是开放式的。
一面墙面摆放了很多的香料，
都是这家会使用到的天然香料。
"门司烧咖哩" 总共有供应5种口味的咖哩，
包括圣女咖哩、恋爱咖哩、浪人咖哩、男子汉咖哩、歇斯底里咖哩，
每种口味都采用不同的食材和香料基底而且辣度也不同，
餐点形式有搭配白饭、乌龙面，
以及月见叉烧丼。
咖哩可选择一般的咖哩淋酱形式，起司焗烤咖哩和起司焗烤加蛋咖哩，
起司焗烤加蛋咖哩正是 "门司港烧咖哩" 的形式。
详细菜单内容可参见我的相簿：http://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/5994878
这家点菜方式是用贩卖机点餐的喔！
我们合点了起司焗烤加蛋咖哩乌龙面和月见叉烧丼各一份一起share，
还有唐扬炸鸡、薯条，
以及各一杯特调饮料。
起司焗烤加蛋咖哩乌龙面的咖哩我们选的是圣女咖哩，
因为朋友不敢吃辣。XD
圣女咖哩是加入北海道鲜奶和起司制成的，
温润浓稠湿润又有着浓郁奶香味道甘甜，
里面还有鸡肉、马铃薯、红萝卜和洋葱和生鸡蛋。
上面起司放蛮多的，
拉丝可以拉很长喔！XD
乌龙面相当Q弹又滑溜，
拌著香浓又牵丝的起司和咖哩酱汁很美味！
味噌汤里有海带和豆腐
"门司烧咖哩" 在咖哩酱汁的制作上也秉持着重要的精神就是“诚食”，
选用熟成咖哩粉加入洋葱和费时熬煮的高汤以及严选食材，
制成手工咖哩酱汁，
长时间炖煮让马铃薯产生淀粉自然形成的酱汁稠度，
完全没有使用勾芡和高汤粉。
都是严选食材精心制作。
月见叉烧丼
米饭也有淋上咖哩酱，
我们选的是加入苹果、香蕉、番茄等水果制成的恋爱咖哩，
味道上有着水果的鲜甜，
建议趁热时将生蛋黄戳破跟咖哩酱汁拌入米饭里，
搭起来挺好吃的。
叉烧肉软嫩可口又带点油花，
外表炙烤地微微焦香。
门司唐杨鸡
唐扬鸡外脆内嫩，
淋上柠檬汁和沾胡椒盐更美味，
而且整体吃起来并不腻口。
薯条建议可以沾咖哩酱汁吃XD
饮料我点的是 "热带风情" ，
同行好友点的是 "飞去伦敦" 。
"热带风情" 是以芒果果泥、凤梨果泥、柠檬汁和可尔必思制成的特调饮品，
酸酸甜甜冰凉清爽又解腻。
"飞去伦敦" 是以血橙果泥、柠檬汁、蔓越莓汁和伯爵茶制成的特调饮品，
果香和伯爵茶香交织出的风味也挺不错的说！
第一次吃 "门司烧咖哩" 印象挺新鲜的，
来自福冈北九州的门司港烧咖哩可以说是很具创意的经典日式焗烤咖哩料理，
而且咖哩酱汁很真材实料，
乌龙面个人也很推。
这次吃的两种咖哩都是比较不辣的，
不过我个人其实偏好带有辣度的咖哩，
下次有机会再到门司烧尝试看看这家其他款咖哩囉！
本篇为合作文，并且为本人真实用餐感受。