自办率94％六都最高 台南算清帐本推动午餐全面补助
2026/01/10 13:21 记者洪瑞琴／台南报导
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南市将全面补助公私立国中小学免费营养午餐，1年约支出16亿元预算。（记者洪瑞琴摄
）
当台北市高喊“营养午餐全面免费”，政策口号迅速成为政治舞台上的关键字，台南市选
择先摊开帐本、算清楚代价。市长黄伟哲坦言，这是在财政紧绷的钢索上求取平衡，将持
续滚动检讨精进，确保这笔庞大的支出能真正落实在学生的健康上。
在财政资源不若北部直辖市宽裕的条件下，台南市长黄伟哲与市府团队经过评估后，拍板
自115学年度起，实施公私立国中小学生午餐全面补助政策。
黄伟哲表示，南市多年来深耕学校午餐制度，已建立全台最成熟的供餐体系之一。目前全
市学校午餐自办比率高达94%，居六都之冠，中央厨房供餐网络稳定，是推动全面补助的
重要基础。
南市教育局长郑新辉强调，补助不仅是“免钱吃饭”，而是同步维持品质与食安标准，包
括持续采用国产可溯源食材、每月至少提供6次乳品、落实3级品管制度，整合78位专业营
养师，确保学童吃得安全、营养且稳定。
在台北市宣布政策后，各县市陆续跟进，甚至有尚未宣布实施的县市私下关切南市如何因
应，期盼台南“撑住”。市府坦言，各县市财政条件不同，政策不该只剩下政治口号，而
必须回到能否长期承担的现实检验。
原本由中央补助的弱势学生午餐免费、三章一Q及有机蔬菜等政策，合计约4亿元经费，因
新版《财政收支划分法》上路，已自115年起改由市府自行编列预算支应；在全面实施午
餐补助后，市府每年还需再额外增加约12亿元支出，总计1年约需投入16亿元。
郑新辉表示，南市弱势学生午餐早已全面免费，并长期推动学校午餐自办与中央厨房化政
策，目前供餐体系成熟稳定，这并非一时跟风，而是建立在多年制度累积之上，才有条件
启动全面补助。
郑新辉也指出，全面补助政策同步结合营养与制度配套，从食材来源、菜单设计、营养教
育到人力稳定全面强化，确保经费真正用在学生身上。未来将透过营养师专业把关、菜单
审查与食安稽核机制，持续滚动检讨政策执行成效。
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南市午餐自办率94%居六都之冠。（南市教育局提供）
自由时报
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三天前预估要8亿时做不了，现在16亿却可以做了

https://i.meee.com.tw/ZEqybCU.jpghttps://i.meee.com.tw/6mehTZO.jpg宪哥说台南营养午餐免费 负担成本是六都最少

那质询是什么时候的啊？前一篇说营养午餐平均要56块耶！这样价差20块

2019/05/10 蔡筱薇 针对学童营养午餐提出质询

债留子孙

https://i.meee.com.tw/rqIzNov.jpg 今日市府的说词

整天吹 昨天早上还在靠北人家阿公没想到私底下偷偷在做图卡

辛苦台南市政府的小编了 随时都可以翻出新图卡

市政已经没有诚信可言了

还好吧 莱尔校长信赖选哲

恶心

洗地洗成这样 不愧是最会内宣的市政府

免费营养午餐已经成为政治选举的操纵议题。

唉 要是经济好根本不用烦恼

这样是买醋还是买酱油

都没人要生了，还怕债留子孙

好厉害喔 昨天还在酸 今天就有图卡用

很快就20亿了。 政府只要有补助、免费，价格就涨上去~懂得就懂。 看看太阳能热水器、电动车、假牙、长照。

监狱犯人三餐吃饭都免费了

感谢宪哥争取

原来吃营养午餐是炫富啊？

给儿童吃免费午餐是政策买票 然后隔天自己也这样做

这样是炫富吗？

不公不义的财划法新制才是优先该解决的事项。这货真的没救台南财政无法像北市补助薇阁这种贵族学校吃不起营养午餐。开这种没营养的支票欠缺道德勇气。

台北财政纪律高啊，台南能比？台北有能力做到，台南没有？

不公不义的四千五百亿什么时候还给台湾人？民进党可以这样吃铜吃铁吗？

蓝白烂草有资格说人不公不义喔 麦闹啊

绿蠢氰障又搞不清楚台南哪个党执政了是不是

痿灾西瓜症腐

林北讲林北是林北的事，林北讲林北还轮得到你来讲林北？