楼主:
gearty (Gearty)
2025-09-04 18:51:30台南牛肉汤缺肉！业者呼吁进口澳洲牛 农业部回应了
Newtalk新闻 记者 杨士慧
有台南牛肉汤业者指出，新西兰鲜乳零关税冲击酪农，导致温体牛供应不足，盼农业部增
加澳洲进口牛数量。农业部今(4)日回应，国内牛肉汤所用温体牛多为淘汰乳牛，近年因
乳牛结核病疫情扩散，染疫牛只须淘汰不得食用，才造成供应短缺，与鲜乳零关税并无直
接关联。
许多游客到台南旅游，都会品尝一碗使用国产温体牛的牛肉汤。不过，业者反映新西兰液
态乳零关税输入影响酪农，导致乳牛减养、肉源不足。为解决供应问题，他们建议自澳洲
进口活体肉仔牛，一次至少2千头，再在台湾肥育后投入市场，以因应台南牛肉汤需求持
续增加。
农业部解释，由于目前国内温体牛主要来自于淘汰的乳牛，但近年来感染结核病而被淘汰
的乳牛数量增加，染疫的牛只依法应进行去化处理，不得流入市面供消费者食用或购买，
才会造成温体牛肉供不应求局面。
农业部回应，尽管国内酪农户数为547户，和过去相比略微减少，但乳牛的养殖数量一直
都维持在12万头左右，且每年的牛乳产量都超过目标。近期国内缺少本土牛肉的主因为牛
只间的结核病疫情，由于染疫牛只会被淘汰，无法食用，才会出现牛肉肉源短缺的问题，
和新西兰鲜乳进口零关税政策并无直接关系。
此外，农业部指出，待牛只结核病疫情趋缓后，被淘汰的牛只数量就会减少，国内温体牛
的供应量也会逐渐回稳。至于是否开放业者自行进口大量的澳洲活体肉仔牛，农业部坦言
，活体牛输入台湾后，需要经过检疫才能移动至民间牧场肥育，但目前国内检疫量能不足
，也没有足够大的检疫场地，希望业者能分批输入活体牛。
https://newtalk.tw/news/view/2025-09-04/991751
作者:
rivual (蓝色奇航)
2025-09-04 18:54:00不是台湾牛，那店家该降价吧？
作者:
bbbing (无)
2025-09-04 19:01:00为什么不进口合法好吃的美国牛?
作者:
goingmo (mo)
2025-09-04 19:04:00进口来养一阵子就变本土牛肉?
作者:
rb731024 (还是米虫......= = )
2025-09-04 19:05:00进口的比较贵喔 涨价
作者:
jhengME (花身鸡在哪里)
2025-09-04 19:08:00不要说仔牛，现在连饲料都是进口的
作者:
weed222 (孤单不寂寞)
2025-09-04 19:09:00跟鸡蛋一样实质转型就好，不怕
作者: taiwanheygo2 2025-09-04 19:10:00
肉价大跌不是好事吗？不然是要让人民吃很贵的肉才开心是吗。农业部 防检局就是一天到晚推而已
作者:
w11918 (歪)
2025-09-04 19:34:00日本国产牛的定义是国内饲养时间最长就可以叫国产牛
价格撑住，才好上下其手捞钱。之前连乳牛精液都进口的，最近不知道有没有突破？草料、精料(玉米之类)也都进口，国产就一咪咪产量，为了环保、减少碳足迹、减少台湾畜牧污染，吃进口牛、喝进口奶才对。
作者:
em4 (通通去吃宝路啦><)
2025-09-04 19:46:00小吃店：
作者: nptrj 2025-09-04 22:21:00
就不愿做品牌或品系肉呀，就只想用淘汰肉骗木舌
作者:
dunkylu (dunky)
2025-09-05 00:05:00淘汰牛都可以包装成温体牛开高价宰盘子了，你要这些业者多花成本搞品牌？别闹了啦
零关税，那到底是什么东西有降价真的无感？那为何他们会受到冲击？
作者:
kalapon (D桃)
2025-09-05 15:25:00平价，美食，两个好像都不成立了