（台南）关庙凤梨上市 农会运销4月启动
天气转暖，知名的关庙凤梨鲜甜上市，农民到货量逐渐增加。（记者吴俊锋摄）
2024/03/26 05:30
天气渐暖糖酸比更好 带动价格 通路订单大量涌至
〔记者吴俊锋／台南报导〕凤梨进入采收期，关庙为国内重要产地，知名的“金钻”品种
抢鲜上市，春分后、南风起，天气逐渐暖和，由于“甜度与温度成正比”，深受欢迎，带
动价格；各界订单不断涌入，区农会也将在四月初展开收购、运销。
根据统计，台南的凤梨栽培约一千两百公顷，国内第二，关庙的产地面积则居全市之冠，
远近驰名。
关庙凤梨好笋季活动 4/20举办
除了农会将启动收购之外，列为台南凤梨主要产区的关庙与龙崎，公所开始筹办产业文化
活动，各在辖内主祀文衡帝君的大庙前举行，结合精彩的才艺展演，热闹行销地方特色。
关庙区长李贤村表示，今年的“台南凤梨好笋季”主场活动，公所已敲定四月廿日在山西
宫前举行，届时正值量产期，产业推广最适合。
龙崎凤梨好笋土鸡宴 5/4登场
龙崎的活动于五月四日在中坑文衡殿前举行，以精彩的表演节目热闹推广，晚间与农会合
作，再度推出民众喜爱的凤梨好笋土鸡宴，美味行销。
关庙区农会推广部主任黄国斌指出，辖内凤梨栽培面积超过五百四十公顷，九成以上是金
钻，远近驰名；各通路的订单已经大量涌至，正在进行田间访视，了解实际采收情况。关
庙农会在精确掌握供应来源的质与量后，再敲定启动收购的时间，到货的凤梨，将以自有
品牌“金佳蒂”进行运销，扩大推广。
被誉为“凤梨达人”的关庙区农会果树产销第七班书记林秋茂强调，天气的冷、热将影响
甜度，最近已刮起南风，开始偏暖，果肉的糖酸比将更好，有助于稳定品质，值得推荐，
现在可以买来尝鲜了。
林秋茂说，只要栽种管理得宜，目前金钻凤梨果肉在糖份测试后，平均达十八度左右，鲜
甜可口，顶级品的产地批发价也上看每台斤廿元，才进入采收期，就颇为抢手。
农粮署指出，凤梨主要产期为三至七月，金钻不仅皮薄，果肉也很细致，香气浓郁、酸甜
有韵，营养价值高，且食用方式多样化。
https://news.ltn.com.tw/news/Tainan/paper/1637642
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