台南虱目鱼季七股开跑 “虱贵妃”选美比身材也比内在
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2022/09/24 19:04
〔记者杨金城／台南报导〕第11年举办的台南虱目鱼文化季，今天（24日）由七股“虱藏
美味”开跑，选拔首届尚肥美的“虱贵妃”，比照人体计算BMI值、身高、体重，冠军虱
目鱼4.33公斤、长77公分、BMI7.3，足足养了3年。
9到11月正是台南虱目鱼产季，台南市农业局局长李建裕说，南市养殖虱目鱼面积3611公
顷，全国第一，为行销台南虱目鱼，台南虱目鱼文化季在七股区抢鱻开幕，欢迎游客来台
南5大产区虱目鱼节系列活动，感受虱目鱼的魅力。
台南市长夫人刘育菁到场向民众推荐七股除了虱目鱼，并有龙胆石斑、白虾、文蛤、牡蛎
等生鲜水产品，她还传授用虱目鱼丸加上鱼肉煮西瓜绵就是道鲜美鱼汤。
七股区长颜文穗表示，台南养殖虱目鱼有近400年历史，被称为“虱目鱼的故乡”，其中
七股就养殖1000公顷虱目鱼，以海水低密度放养，鱼肉鲜甜美味，是老饕当令尝鲜的最佳
选择，希望借由产业活动，提升虱目鱼产业价值。
七股“虱藏美味”特别举办虱目鱼选美比赛，不只评外表，也比内在，首届台南“虱贵妃
”选拔有18位渔民角逐，由七股渔民陈雅雪勇夺首奖，亚军学甲渔民胡秋云、季军七股渔
民林国典，由南市府副秘书长王扬智颁奖。
“虱贵妃”冠军、季军鱼由林国典、陈雅雪夫妇包办，共获得7000元奖金，林国典在七股
养殖文蛤超过20年，他说，得奖的虱目鱼是文蛤池的工作鱼，养了3年，冠军鱼如继续养
可以长更大更肥美。
第二届台南虱目鱼美味选拔赛，则由学甲区胡秋云夺冠、亚军将军区王朝和、季军为七股
区陈俊仁。
会场还有虱目鱼染、文蛤吊饰手作体验、文创市集、食鱼教育活动，也有虱目鱼头饭团、
披蕯及虱目鱼碗粿等美味，带给民众创新的虱目鱼文化体验。
南市虱目鱼文化季后续由10月1日学甲区公所办理“学呷·致胜鲜虱”、10月8日将军区公
所“虱情画意游将军”、安南区公所接棒10月15日办理“朝虱慕飨·艺游台江”，10月22
日北门公所办理“奔跑吧！虱目鱼君”压轴。
自由时报