[食记][永康] 源味虱目鱼专卖店

楼主: rabbit77610 (goodless)   2019-09-07 21:28:37
餐厅名称:源味虱目鱼专卖店
部落格图文版:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46879816
消费时间:2019年/9月
地址:台南市永康区中正北路210号
电话:06-2421866
营业时间:08:30~21:00
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今天来吃的这间是在网络上得知的资讯,这边我们很少过来,
所以完全都不会注意到这里有虱目鱼专卖店。且店家看似营业许久,
招牌都有点退色。另外内用还有冷气开放且位置颇多,
甚至提供了停车场给开车的客人使用,这样就很方便来用餐。
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菜单上除了一般单点的料理之外,还有套餐可以选择,
且小菜类的品项也不少,价位都在合理的范围内。
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鱼酥饭(小),肉燥咸香度普通,鱼酥则增加点甜味,
但淋酱有点过少,再加上鱼酥又会吸附口水,所以吃起来略为显干。
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烫鱼皮,给了两大条鱼皮,外观颇为厚实,只是口感稍嫌粗糙。
然后调味的咸度和配料葱蒜搭配合宜,让这鱼皮加分不少。
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煎鱼肠,鱼肠煎得非常香酥,且一旁姜丝保有水润感,吃起来特别解腻,
可惜鱼肠有点过于松散,完整的鱼肠不多,在整体口感上不太过瘾。
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鱼肉咸粥,还蛮大一碗的,给了川烫和香煎过的虱目鱼肉,增加了另类口感。
而汤头鲜度普通,姜丝提味效果差,还少了油葱的点缀。
另外配菜上店家多给了油条和小白菜,整碗咸粥视觉效果呈现上较为丰富。
作者: lovefu (米娜)   2019-09-07 21:45:00
住盐行时候常吃
作者: h20131231 (Rhys)   2019-09-07 22:03:00
这间每次跟朋友经过都会异口同声说停车场这么大 很常营业 里面却常常空无一人
作者: harrishu (KevinDurantSucks!)   2019-09-07 22:21:00
这间生意到底算好还是差啊 一直很纳闷
楼主: rabbit77610 (goodless)   2019-09-07 22:32:00
我很少经过难以判断 只能请住附近的乡民评断了
作者: apple1024 (Amb)   2019-09-07 23:32:00
我个人觉得口味算好吃
作者: lovefu (米娜)   2019-09-08 00:22:00
虽然我去吃的时候也没什么客人,但我觉得是好吃的XD
作者: w2776803 (台南假面骑士HUNGER)   2019-09-08 00:39:00
在台南吃虱目鱼不知道什么价位才是合理
作者: kogsww (林晨黎)   2019-09-08 10:09:00
这家很好吃 去都点一碗咸粥一碗肉燥饭。价格也很便宜
作者: heycraig (Swagdoubleg)   2019-09-08 18:00:00
内用冷气开放是认真的??

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