搬来台南一阵子了，但是蛋饼怎么吃都还是粉浆的居多
还是比较喜欢家乡的那种面团杆成皮去煎的酥脆口感
不是太喜欢软Q的那种感觉，即使请老板煎久一点好像还是有点落差...
想请问看看是否有那种面团皮的蛋饼呢?
PS 那种口感有点类似冷冻蛋饼皮，但是更有嚼劲

东区荣誉街立大早点

健康路有一间，不过换年轻老板后就觉得还好

你说的比较像葱油饼，试看看北门路二段的张记。

推和事馔

南门路，志开国小对面有家传统蛋饼，是以前水交社店家，它最有名的是煎饺和煎包，蛋饼皮就是你说的用擀面的，志开对面共3家不要找错了，是背对志开的最右边那一家

成大医院附近的都是那种面团蛋饼皮

这家好吃，老板娘态度也很好。

新化-小叮当的蛋饼就是用面团的口味不错，不过我反而喜欢粉浆的

崇诲市场莱尔富斜对面，不过很早就会卖完手脚要快

试试拉亚早餐蛋饼，但是制作时间稍久，有点小贵。

推崇诲市场那家

生产路少爷手作蛋饼

生哥

台南很大 有个范围可以参考么

如果找不到可以去全联买回来煎

小二蛋饼、拉亚汉堡

阿公阿婆蛋饼算是吗～

洪爷的感觉算是面团的吗

北门路志清豆浆

少爷的虽然是面团但是是软的哦，我个人没在台南吃到像台北一样的手工脆皮蛋饼过QQ

生产路 少爷手作蛋饼

想到一间，永康盐行的布丁可可手工蛋饼

讲阿公阿婆的害我笑了，人家在煎蛋饼的时候你都没看过吗

（布丁可可有分蛋饼跟抓饼）还有阿宝也是有分蛋饼跟抓饼～

对啊，阿宝那种算吗？还有分酥和特酥

连锁的都不是脆皮蛋饼，反而像是葱油饼，讲到好想念台北的石牌无名蛋饼QQ配上花生汤，真是人生一大享受

全丰那个是吗

连锁店阿宝的酥皮蛋饼很相似

推崇诲，莱尔富对面，前面有摊卖凉面的

北园街7-11隔壁有一间现擀皮的蛋饼

晨翔 富农街

胜利路缇克的蛋饼～我很爱

粉浆有饱足感啊

健康路 吕早点

我也不喜欢粉浆的

盐行布丁可可的蛋饼是粉浆

小东路荣民医院对面的石桥子蛋饼是自己做的面团皮加蛋shorturl.at/CIKLM 不过有点久没再去吃过,不知有没有改

生产路薇卡的脆皮蛋饼https://i.imgur.com/1aqkUL6.jpg

虽然一样是粉浆蛋饼但也有分脆或不脆～

志开国小那间好吃，已经搬离那附近偶尔还是要回去吃他们家的蛋饼！我也是不喜欢粉浆蛋饼~

生哥的蛋饼好吃

胜利路220号那边，有很多早餐店，也是成大医院附近，只有一家粉浆，其他倒是面皮

那找烙饼 然后加蛋呢??

晨翔早餐 富农街一段150号

抓饼

推面团皮蛋饼。原po有找到可以分享吗QQ～

北园街7-11对面的康林早餐是现杆的蛋饼皮下去煎

文贤路中原早点的蛋饼，记得加他们家的酱油，超好吃

看过上面所有，志开那间是你的方向无误超过30年的在地好店（我大概算的，实际应该更多），从小吃到大

直接点葱油饼加蛋