餐厅名称：巴哈迪印象甜品工房P漮isserie Le Paradis
图文网志：https://goo.gl/48u2BA
地 址：台南市中西区民生路一段157巷2号
电 话：06-2882889
营业时间：PM12:00-PM06:00
公 休：星期一
用餐日期：2019.01.15
https://goo.gl/wZxyPN
老板毕业于把法式甜品带入日本的东京制菓学校，
原本开在东区今年初搬来中西区的蜗牛巷内，
https://goo.gl/nUVJgq
新店跳脱以前住宅大楼下店面不能做太多改造的限制，
https://goo.gl/goAgQR
以更符合巴哈迪甜点本质的氛围营造，
https://youtu.be/woqGr9uUNkg
跟之前比内用座位变多了，但少了之前落地窗洒落的自然光，
https://goo.gl/PTQPBP
所以店内照明非常明亮且带点暖色调，
https://goo.gl/i3Mb4n
冷藏柜依旧像是珠宝盒般摆满赏心悦目的各式甜点，
https://goo.gl/m95Rhj
甜品价格都标在前面，
https://goo.gl/ru91Ev
饮料则在后方墙面上，
https://goo.gl/jomTkw
我最爱的韩剧拌嘴手工饼干在右边墙上，
https://goo.gl/BuJRK2
这只兔子让我想到尹食堂里的兔子一家人，
https://goo.gl/R15aJC
[蜗牛卷套餐]
身为蜗牛巷的新成员一定要来个跟蜗牛有关联的产品啦，
套餐内容有蜗牛造型草莓生乳卷、手工饼干、麦茶，
https://goo.gl/iQNWa6
生乳馅口感轻盈如飘在空中的云朵，奶味很真实完全不腻口，
https://goo.gl/MUTc45
海绵蛋糕口感细致绵柔，
https://goo.gl/VYgp88
无糖温麦茶冲的很浓郁呈咖啡色而不是淡淡的琥珀色，
麦香芳醇带点烘焙味搭配甜点很解腻，酥脆的手工饼干会随时更换，
https://goo.gl/BR36jB
[草莓塔]
搭配的盘饰有草莓、蓝莓、香橙、奇异果、薄荷，
https://goo.gl/nnqfyR
纯动物性鲜奶油制作的奶霜口感柔滑还能吃到一点糖粉提味，
https://goo.gl/CkweL2
大湖草苺本身风味浓郁带有一丝丝独特的莓果酸刚好被奶霜中和，
https://goo.gl/eVUwwH
中间的杏仁奶油馅松软不甜腻，底层塔皮是沙布列塔饼(Sabl廥 Breton)，
口感松软不硬带点脆度，
https://goo.gl/DsyLT7
[经典巧克力]
盘饰有榛果、食用干燥花，
https://goo.gl/eJKY5o
以有巧克力界中爱玛仕之称的Valrhona法芙娜苦甜巧克力为主调，不是大众的甜蜜口味，
https://goo.gl/ae3LVQ
成熟风味入口时巧克力浓郁的袭卷味蕾，接着苦味顶上让风味持续，
最后巧克力的香气与一点甜味残留在口中，
https://goo.gl/rhtJLi
巧克力真的是很特别的一样食材，本身味道浓郁，
但稍微沾染一下旁边的干燥花就能附着上花香，
吃下后一抹即逝增添不少味蕾层次的享受，
https://goo.gl/2TxGGG
[女皇爵]
微酸的黑醋栗淋面远远看有如一个典雅的戒指盒，
https://goo.gl/NxVtde
鸠康朵蛋糕体(Joconde)口感湿润柔滑，
调味上使用泡过红酒桶的比利时精制黑啤酒(Duchesse de Bourgogne)，
虽是蛋糕但品尝到的口味如黑啤入喉后回韵香气，
https://goo.gl/8qKR6B
夹在中间的手炒香吉士果粒带着橙皮微微苦涩感，整体感受是非常成人的风味，
底部的黑巧克力酥饼可以统合整体口味别以为它只是装饰，
https://goo.gl/nuvNJ9
[味噌马卡龙]
酥松甜蜜的表皮，混搭咸甜浓郁的味噌内馅出奇的不会有违和感，
https://goo.gl/ENGKnq
可能是新址的关系，以地址Google Map导航一直导向41-2号，
正确位置是从民生路转入民生路一段157巷马上就看得到了，
建议直接搜寻店名会较精确。