[台南]永康 福缘面食水饺馆
平价手工小笼包、烧卖、馄饨 永康CP质很高的面食小馆
有图好读网址 https://pboss.tw/steamed-port-dumplings/
餐厅名称：福缘面食水饺馆
消费时间：2018年/10月
地址:台南市永康区复国一路365号
营业时间:10:00–23:00
电话:06 232 9799
公休日:请依照店内公告为主
来吃便宜的小笼包囉
一笼八颗只要佛心50块 重点是手工制作!不是冷冻的喔~~~
身为资深小笼包肉肉控 发现这间店是意外
店名叫福缘面食水饺馆会有卖素食的错觉
在永康闲晃觅食直接看到”手工汤包”
就想说来踩踩看~到底好不好吃
吃完感觉很满意会想再回头吃
本身比较少来永康复国这觅食是因为不太好停车
不然在永康都会吃三川小笼包
机车可以直接停在门口
在7-8点晚餐时段过后还有不少客人 若开车来可能就比较不方便
公休日会直接写在门口的墙上 记得10月连休24-26
原本只是想在粉专打卡晒平价小笼包
意外得到很多询问不得不快写出来XD
还是很欢迎私讯粉专聊聊天或是介绍我们好吃的店
店面也不算大中规中矩
直接拿菜单填单+卤味自取 阿姨感觉有点忙 可能要自动点
饮料区~
红茶自己来 不会太甜 请斟酌使用
卤味区夹好后再夹上桌号给店里的阿姨
价格一目了然~
这中间有点小插曲
因为我们第一次去有点笨笨的 就有多问蒜泥白肉到底在哪
阿姨刚开始有点不耐烦有点吓到
之后就特别来解释他们的做法 顺便介绍他们煎饺也很好吃喔
真正吃到小笼包之后什么惊吓都没了
只是第一次来搞不清楚状况 没问题的!
酱料区有姜丝、特制酱油、辣油、有点偏咸的豆瓣酱等等
个人是用特制酱油+豆瓣酱+姜丝
私心觉得福缘的小笼包跟烧卖内馅调味很够
不沾酱反而嘟嘟好~ 可以单纯配点姜丝就棒棒的
菜单价格也非常便宜 又是一个不小心点太多却很便宜的店
酸辣汤$20
吃小笼包跟水饺就是要搭酸辣汤
不然跟玉米浓汤也是个完美组合! 一碗20块佛心价格
碗不大但是分量非~~常有诚意
满满的笋干香菇杏鲍菇 汤头不会太酸或是没滋味
我们两个人都是吃饭一定要配汤 料太满可以两个人share嘟嘟好
随意切卤味$75
假如今天只是来吃面 会建议夹卤味配
今天这样整桌吃起来230而已 夹了卤味反而有点太饱..
卤味有夹鲁熟肉、菜头、豆皮、鲁蛋跟猪皮
卤味会再加热洒上葱花跟酱油膏
恩~个人觉得搭配小笼包 卤味的表现没特别突出
下次会想点馄饨面配卤味看看
手工韭菜水饺 $35/10颗
现在物价上涨手工制作的水饺
还能有一个3.5块的佛心价格 重点还不是机器做的水饺
内馅满满的韭菜 肉馅就少了点
这点有点特别 很推荐给韭菜控 水饺的个头不会小的可怜
就算不沾酱也挺好吃的
手工小笼包 $50
小笼包跟烧卖都现蒸要稍等10分 所以就不推荐给赶时间的人
开蒸笼时有点烫手要小心点
完全看得出来手工制作(笑 每个歪斜的方向都不一样呢
外观当然不能跟18折小笼包相比喔
想想他一笼50块还有八颗 cp超高!
还是喜欢小笼汤包汤汁溢出的感觉
轻轻咬开 先饱饮有点烫口的汤汁
福缘的内馅都有调味 不难发现里面有加胡椒跟葱
所以建议不沾酱就很好 一口吃下 有种满满的幸福
(友人表示:难怪你常常被烫到嘴巴..
手工虾仁烧卖 $50
从小最爱的烧卖国小补习前家人都会买给我吃
长大后就很少有人卖烧卖(泣
不难发现..烧卖也很歪斜哈哈哈
但完全不会影响到口感拉!一笼50块 7颗!!很可以!
内馅来说烧卖比较能吃到鲜肉的甜味 可以直接吃到整只的虾仁
店内有贩售生食水饺、小笼包跟烧卖喔
只是印象下午2-4点没有卖”蒸的”商品~
可能要注意一下用餐时间
总结
福缘面食水饺馆
永康区复国路的平价手工小笼包面食小馆
一笼只要50块的好味道
店内有提供免费的红茶
两个人吃的嫑嫑很饱只要230
主打的是小吃美食跟学生族群
而且店内都现蒸所以不适合赶时间的人喔