※ [本文转录自 Food 看板 #1RIWJ5j8 ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南东区 牛伯面店
时间: Sat Jul 14 22:12:18 2018
餐厅名称：牛伯面店
消费时间：2018年/7月
地址:台南市东区育乐街91号
电话:06-2364342
营业时间:11:00~21:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46004118
今天晚上我们又跑来育乐街觅食，但想吃的店家大排长龙，只好另寻一间还没吃过
和有位置的店家来尝鲜，正巧看到这间面店剩下零星座位，就赶紧停好车入内用餐。
菜单上有饭有面，价格也挺实惠，且我们还有看到不少客人会点肉燥饭和水饺来吃。
店内一角有卤味柜可以挑选卤味，然后详细价目表贴在了柜子旁边提供参考。
另外店内还有免费大骨汤和冬瓜茶可以喝。
综合卤味，我们点了大豆皮、豆包、猪耳朵、甜不辣和高丽菜，这样总共65元，
有详细价目表的卤味点起来才不会担心，谁叫民生路无名面店的阴影太强大了。
而这酱汁调味有点偏咸，吃起来很普通，特色就是便宜。
牛肉面，面条给了一般细面，没什么咬劲可言，至于汤头则是太过于偏甜，
喝起来有点腻。然后牛肉肉质略为干柴，不怎么合我的胃口。
馄饨干面，有添加了麻酱进去，但没有麻酱香气，只有些微稠感在面条上，
但馄饨肉馅饱满，还不错吃。
肉燥饭，肉燥肥瘦各半，但小碗肉燥饭给的稍微少一点，可是口味咸甜适中，
吃起来挺涮嘴，难怪不少学生都会点。
水饺，一颗才3.5元，还蛮便宜的，且个头也不小，只是饺子皮咬劲弱了些。
而内馅包满了清甜高丽菜肉末，可以沾点店家附的甜酱油，美味程度再次提高。