[食记][中西] 早安!来碗咸粥当早餐|阿堂咸粥

楼主: vivagozo (wei)   2013-07-31 01:59:31
图文网志版: http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4299756
餐厅名称:阿堂咸粥
消费时间:2013年06月
地址:台南市西门路一段728号
电话:06-2112572
营业时间:05:00~12:00(售完为止)
每人平均价位:70元
可否刷卡: 否
有无包厢:无
推荐菜色:虱目咸粥
吃完了“六千牛肉汤”以后,
马上前往下一站“阿堂咸粥”吃早餐囉!!!
在台南,他们的早餐似乎不是“牛肉汤”
就是“咸粥”呢,十分特别。
在阿堂咸粥这边停车也是蛮方便的,
当天很幸运的就直接有停车位可以停车喔!
而且因为当天是平日的关系,所以不用花太多时间等待,
先就定位后,画好单就可以去柜台结帐囉!
这些你看到的油条不是拿来配豆浆的,
油条就是要来搭配他们的咸粥啦!!!
这一炉应该是店家卖的荫汁鱼头。
除了一进到店家就会看到大大的看板外,
要内用的话每桌都有menu喔,写好桌号就可以点餐了!
餐具和酱料都已经放在桌上了,
唯一需要动作的部分就是走到柜台去买单啦!
煎鱼肚:80元。
平常都不会在早餐吃这样比较油腻的食物,
这天到台南吃这样是有点不习惯啦!
鱼肚因为是用干煎的,所以吃起来比较没那么油,
而且中间有胶质耶,吃起来很“咕溜”,
边缘煎的微焦的鱼肉,还是要搭配着中间的油脂,
一起吃会觉得比较好吃啦!!!
而且这样的鱼肚吃起来还蛮方便的,
因为都没有鱼刺啦,所以都不需要麻烦的去挑鱼刺。
这样子单吃就还算不错吃了,
不过在洒上一些胡椒会更对味啦~~~
这就是在台南必吃的早餐组合了,也就是咸粥啦!!!
油条的部分就看自己想不想加囉,
但是平常吃粥我都一定要加油条啦~~~
油条:一份15元。
只是平常在外面买粥的话,
店家几乎都会免费附上油条啦!
但是在“阿堂咸粥”的油条是需要另外加点的,
不过份量是还蛮多的啦~~~
虱目咸粥:90元。
这样一碗虱目咸粥要价90元,
我怎么觉得这样子的早餐不太便宜啊~~~
台南的牛肉汤一碗要120元,咸粥的话一碗要90元,
这样的早餐价格还是偶尔吃吃就好吧!
早餐的话我还是喜欢吃个吐司、
蛋饼然后配个豆浆或奶茶之类的。
像这样的咸粥,我觉得比较适合在晚上或是买来当消夜吃啦~~~
不过配料真的蛮多的,而且虱目鱼都是块状的,还可以吃到蚵仔,
而且没有太多我担心的腥味,吃起来算是蛮鲜美的!
别忘了,我们在刚刚有加点了一份油条啊!!!
像我很懒的人通常都是习惯直接给他“梭哈”下去,
一次加完最快速了~~~
因为我个人比较偏好吃软掉的油条啦,
如果想要吃酥脆的油条,建议一次不要都放进去,
可以想要吃的时候再把油条加一些进去喔,
这样才可以吃到酥酥脆脆的油条啦
经过的员工看到我一次把所有油条泡到咸粥里面,
还跟我说要赶快吃,软掉就不好吃了
(啊~~~但是我刚好就是偏好吃这种软掉的油条啦~~哈哈!!!)
如果来到台南想要吃吃看他们在地的咸粥,
也许就可以来吃吃看“阿堂咸粥”囉!
只是我还是不太习惯在早餐吃这样的咸粥啦,
下次要来台南会想要转战我习惯吃的早餐种类~~~
作者: Aniseorita (柠檬星内勾呀)   2013-07-31 02:15:00
那就要吃丹丹啊XD
作者: killer4034 (其实我没养猫)   2013-07-31 03:00:00
虱目鱼我从当年的60开始吃,如今90了啊(・Д・)”
作者: Abdera (阿布迪拉)   2013-07-31 06:56:00
阿堂咸粥的油条就是跟百年油条买进的~ 很威啊!!!
作者: chrisxmen (认真挥霍每一天)   2013-07-31 08:22:00
不得不说台南的早餐除了牛肉汤和咸粥之外,还有很多其他
作者: chrisxmen (认真挥霍每一天)   2013-07-31 08:23:00
不要以一个外地人的角度来看其他都市
作者: how0915 (浩浩ㄟ呆呆)   2013-07-31 10:02:00
不过油条吸汤汁真的颇好吃,可是这样吃就破百@@
作者: mouxey (猫克斯老鼠)   2013-07-31 10:05:00
推chrisxmen大说的 !!!
作者: truffaut (Bon Vivant)   2013-07-31 12:47:00
鱼肠不错 人很多

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