[食记] 大同包子

楼主: wind99 (Notos)   2013-02-07 19:20:18
图文网志版:http://www.wretch.cc/blog/wind9/9880401
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地址:台南市东区大同路二段115号
电话:06-2141008
营业时间:0600-1030;1430-1900
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创立于民国50年代
第一代老板任先生是光复后来台的军人
便与亲友习得包子 馒头的作法
以飘香大同路近半世纪了
Notos也从10元的肉包吃到现在15元了
价目表
今天Notos点了
冬粉包 12元
冬粉不会偏干 并不会难以下咽
加上内馅加上些许有咬劲的碎绞肉与葱花
在看看切面带有些许空隙
所以面皮非常的松软
但并不会因为蒸过后而变得软烂
应该是老板用棉被包裹着出炉的包子
所以包子的蒸气能透出不至于把包子的外皮给弄烂了
也达到保温的效果
鲜肉包 15元
内馅很札实
就算冷掉吃 也并没有很重的猪肉腥
带有点些许汤汁
但并不会太油腻 所以吃起来不会很干
肉包冬粉各一小巧一颗
不论是早餐或当下午茶皆可以
另外豆沙包也是值得试试
作者: yuchi7396 (yuchi)   2013-02-07 19:28:00
蛋饼不错吃,我每次都买两个
作者: firekingff (星魂舞)   2013-02-07 21:27:00
我都买葱大饼,虽然葱越来越少,但还是很好吃~
作者: pat740515 (yosi)   2013-02-08 01:32:00
煎饺便宜又好吃!
作者: SixFeet (Glenn)   2013-02-08 11:45:00
偏好冬粉包+1

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