完整新闻标题：宝林风暴延烧！台中清查南洋料理餐厅 1家未投保最重开罚300万
新闻来源：ETtoday新闻云
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宝林茶室食品中毒持续延烧，台中市启动米溼面制品制造业餐饮业专案查核，截至今(1)日1
0时止，台中市无接获通报个案；另自3月29日起执行第二波“粿条及河粉类餐饮业联合稽查
专案”，截至昨日止，共稽查28家南洋料理餐厅，其中太平区“泰好泰式料理”因未投保产
品责任险，将依法裁罚3万至300万元。
食安处表示，此波稽查对象为贩售粄条及粿条的异国料理热门餐厅，包含兰那泰式餐厅、热
浪岛南洋蔬食茶堂及裴越南河粉等28家知名餐饮店家，查核重点包括食材来源、保存环境、
制程环境卫生、产品标示、产品责任保险有效期等项目。
食安处说明，经查核，太平区“泰好泰式料理”因未投保产品责任险违反食品安全卫生管理
法第13条规定，将依法裁罚新台币3万至300万元，另常见缺失包括人员未提供体检报告、食
材未完全覆蓋及食材未离地等不符食品良好卫生规范准则项目，皆已现场要求限期改善，后
续复查如仍未合格，可依违反食品安全卫生管理法第8条规定，处新台币6万至2亿元罚锾。
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这次宝林案之前好像没什么人在关注责任险，感觉这个认真一查应该尸横遍野