原文标题：影音／“美食家油”贵又缺！　1桶飙近千元　炸物店买呒被逼休店
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发布时间：2026/07/20 20:41
记者署名：刘育瑄
原文内容：
毒油风暴持续延烧，为了避免踩雷，没出问题的油品如今被抢爆，“美食家”成了许多餐
饮业者的首选目标，但如今又贵又缺，粗估涨幅至少1成以上，甚至还有台中炸物店抱怨
，一桶来到970元天价，甚至有钱也买不到，只能无奈公休一天。
高温油锅，现炸豆乳鸡飘香，在食用油风暴中，选用“美食家”的油炸专用油就是避免踩
雷，没想到如今却贵桑桑。台北豆乳鸡业者：“以前七百多八百多，现在已经九百一桶。
当然贵啊！”一桶18公升的美食家油品飙到九百多，但豆乳鸡售价不敢涨，成本暴增只能
自己吞。
不过更有业者，有钱也买不到，台中炸物无奈公告，虽然一直以来都是用“美食家”的油
，然而其他油出事之下，如今变供不应求、大缺货。不过又不愿意用没换的油继续开店营
业，因此7月20号忍痛公休一天。台中炸物业者：“大家都要拿，然后涨价都算了，涨价
了还抢不到。因为价格本来就是浮动的，只是这一次很明显的是一次可能就涨了快100块
。以前一桶大概800多块，现在一桶至少都950块以上、970块跑不掉。”
另外实际询问台北市的杂粮行，一桶18公升的“美食家”油品，售价也已经来到940元。
更有在台北开3间小吃店的业者，忍不住在网络抱怨，这几天跟台北厂商叫13桶，每次都
只来5桶，为了做生意只能亲自开车，南下屏东载“美食家”的油。其实除了“泰山”暂
停沙拉油上架，就连“台糖”也预防性下架沙拉油，合格油品又贵又缺，也让不少店家压
力倍增。
心得/评论：
中联毒油案让民众人心惶惶
现在连台糖都预防性下架沙拉油
餐厅只剩美食家可以抢
之前已经让大统益喷一波
还有机会让大统益再创高峰吗?
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还是有差啦 本来就不健康 还被上buff

一桶油多90块鸡排一片多10块 所以一桶油只能炸九片鸡排吗

大通膨时代

就你他妈的小吃店原物料涨一点就出来该，一桶油涨几十块，你他妈一个品项涨5-10块，油用整晚有一直换吗

又又又是台中