原文标题：SUKIYA继老鼠味增汤后再传外带有蟑螂 全日本明起店休4天改善卫生
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发布时间：2025-3-30
记者署名：陈怡妏
原文内容：
日本牛丼连锁业者SUKIYA（すき家，食其家）1月才发生鸟取县分店味噌汤混入老鼠尸体
，昨天（3/29）再传东京客人的外带餐点居然有蟑螂残尸。SUKIYA昨宣布，全日本1970家
分店将于3月31日上午9时至4月4日上午9时为止暂停营业，整顿卫生。
SUKIYA表示，有消费者周五（3/28）反映，从东京都昭岛市的“昭岛车站南店”外带餐点
回家后发现有不完整的蟑螂残骸，分店回收餐点并退钱给客人后，当天傍晚起就停止营业
调查混入蟑螂的原因，并委托业者除虫。
SUKIYA本月才因为隐瞒鸟取县分店味增汤有老鼠2个月才被爆出，被网友骂惨，这次再传
外带餐点有蟑螂，火速在官网道歉，并表示会严正看待此事，宣布除了开在购物中心内的
分店，全日本所有分店将从31日起至4月4日暂停营业，进行除虫除有害动物等作业。
SUKIYA周四（3/27）在官网说明，1月21日上午到“鸟取南吉方店”用餐的客人向店员告
知“味噌汤里面有异物”，店家确认汤里混入老鼠，并联络当地保健所。
店家展开调查与确认相关影像后，研判老鼠可能从冰箱下方橡胶封条的裂缝侵入，并进入
冰箱内放有味噌汤食材的碗里。这种冰箱可从店内与店外两侧开启，老鼠可能是从店外那
侧的冰箱封条裂缝钻入。
SUKIYA说明，确认完制作味噌汤与上菜的影像后，并未看到老鼠混入味噌汤的汤锅内，也
没看到老鼠被加热的情况，“异物（老鼠）混入汤锅中的可能性相当低”。
SUKIYA在声明中致歉，事发2个月后才公布此事使顾客心生不信任感，“先前考量这起事
件，是该分店建筑物构造及周边环境因素下发生的特殊案例，因此之前暂时未在官网公布
此事”。“鸟取南吉方店”3月24日起暂停营业1个月重新装潢。
心得/评论：
老鼠事件本来不承认到后来道歉
隔天母公司(7550 Zensho Holdings)马上跌了半根
现在传出外带有小强丼
全国又要闭店4天
股价看来又要...