原文标题：御嵿加速转型跨足餐饮 取得海峡会62.5%股权
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发布时间：2024/8/19 10:05
记者署名：中央社记者 江明晏
原文内容：
国内连锁宴会业者御嵿国际宣布，共取得经营餐饮会所的海峡会美食公司62.5%股权，及4
席董事，从婚宴事业加速转型跨足餐饮市场，已于16日并入集团营运版图。
国内连锁宴会业者御嵿国际日前公告，透过老股转让方式，以新台币3500万元取得海峡会
美食股份有限公司43.75%股权，连同先前通过子公司晶宴生活创意股份有限公司取得的股
权，共取得海峡会62.5%股权，及4席董事。
御嵿国际今天透过新闻稿表示，海峡会将成为御嵿国际旗下可控制子公司，8月16日正式
并入集团营运版图。
海峡会餐厅自2013年成立，占地约1500坪，规划25间包厢，座位人数逾400位，多年来满
足商界宴客、社交等需求，过去由国泰集团创始人蔡万春的长子蔡辰男打造，原先担任海
峡会会长的蔡辰男将继续在海峡会美食中担任董事。
御嵿表示，取得海峡会营运控制权后，除了将客户群延伸至高阶消费族群外，将结合旗下
御义旅行社规划商务度假旅游，并提升子公司御景生活在饭店代管事业的运营能力，以及
引进高阶餐饮的培训体系，再添营运成长动能与管理综效。
受惠疫后餐饮消费潮复苏，以及进行经营策略改革，御嵿今年上半年合并营收新台币4.49
亿元，较去年同期成长23.11%，毛利率提升至51.34%，较去年同期毛利率47.66%增加3.68
个百分点，表现均较去年同期明显转佳。
心得/评论：
八月初时御嵿用了个AI婚宴，虽然短暂回档但现在也持续向上了
整体而言并购初期会是好事，至少营收会实打实的增加XD
既然蔡董还留在里面应该不会是把烫手山芋丢给别人吧
晶宴(AI)会馆+担仔面+和牛贸易＋精致餐饮，事业越来越大了
所以说...这家好吃吗，好吃的话找机会带家人吃一下
https://i.imgur.com/oghXhqH.png