https://udn.com/news/story/7325/3274332
鸡价下跌 彰化线西土鸡一只250元促销
土鸡今年价格崩落，彰化县线西乡公所辅导的彰化县线西乡肉鸡产销班第一班今天在公所
举办优良土鸡品尝宣传活动，鸡农黄永宽说，今年土鸡价格下跌到一台斤30元，成本价就
要36元，大家可以说是赔本在卖，希望国人多吃土鸡料理，让农民不要血本无归。
线西乡公所广场前今天举办优良土鸡促销宣传活动，线西乡长黄浚豪、县府农业处长黄碧
海等人也为在地土鸡促销，除了有麻油鸡、白斩鸡等料理免费品尝，也宣导正确的家禽防
疫观念，一只土鸡才卖250元促销。
鸡农黄永宽说，夏天天气热，消费者料理土鸡的量会减少，所以土鸡销量也减少，由于去
年土鸡较少，价格较好，今年饲养量增加，却造成价跌，去年每台斤还有33元，今年跌到
30元，根本不敷成本。
目前全省土鸡一周销量约150万只，每周饲养量约超量20万只，黄永宽说，5年前每周土鸡
的销量都还有200万只，现在年年销量递减，和国人饮食习惯改变有关，年轻一代也少自
己料理餐食，都是土鸡销量减少原因。
黄永宽说，一般白肉鸡肉质较软嫩大多做炸鸡，而土鸡可煮鸡汤、麻油鸡、白斩鸡、桶仔
鸡、烤鸡，在食安问题频传，其实国人也不要老当外食族，假日也可以做做料理，土鸡是
很好的蛋白质来源，夏日做个小黄瓜鸡丝、炖个鸡汤都很开胃。
comment：
去年土鸡较少，价格较好，今年饲养量增加，却造成价跌，去年每台斤还有33元
，今年跌到30元，不敷成本。
大成.卜蜂还能晨啼吗？