1.原文连结：
http://tw.stock.yahoo.com/news_content/url/d/a/131114/3/447ut.html
2.内容：
【时报记者郭鸿慧台北报导】食安油爆弹接二连三引爆，原本置身事外的泰山 (1218) 及
福寿 (1219) 也宣告沦陷，食品族群多头避之危恐不及，油脂事业除了泰山营运占比较高
外，其他各家业者占比其实并不高，虽油品议题炒得沸沸扬扬，但并未见到外资与本土投
信、自营商大幅调节的情形，不过，接下来政府还要彻查饮品及乳品，虽然Q4为饮料及乳
品淡季，但这是不少业者营运占比较重的项目，食品股利空尚未出尽，投资人只能谨慎以
待。
由外资动向来看，味全 (1201) 爆发掺假油事件后，股价最低曾探至43.9元，但下架的21
项油品销售额仅占前10月合并营收0.36%，外资乐得捡便宜，近半个月以来，买超逾1万张
，也让味全股价渐渐回稳，目前外资持股比例约在21.6%。
统一 (1216) 原本就没在油品项目凸槌，外资只是顺势稍做调节，持股比例仍然高达
50.36%。至于南侨 (1702) 在11月9日爆出抹茶荞麦面误用铜叶绿素钠，但外资依然青睐
的站在买方，目前持股比例约16.4%。
从前3季财报看来，统一受惠结构调整提高毛利率，前3季获利为109.77亿元，较去年同期
成长8.9%，前3季每股盈余2.13元，优于去年同期的1.96元。味全前3季税后盈余达7.97亿
元，每股盈余约1.57元。南侨自结前3季合并税后获利为6.16亿元。至于福寿上半年处于
亏损状态，第3季营运并无太大的起色，要转亏为盈并不容易。泰山自结前3季获利6900万
，每股税后0.2元。
大统长基爆出假油风波后，食品股让多头避之危恐不及，自从10月17日起至昨日为止，类
股跌幅约在0.88%左右，成为盘面上最为弱势的族群。目前看来食安风暴并未有停止的迹
象，紧接着要开始查饮品及乳品，这是各家营运焦点所在，食品股投资风险及不确定性有
增大的倾向。
食安问题除了违反食品卫生管理法、面临金额不等的罚款外，有些还涉及触犯刑法诈欺取
财罪，虽然上市企业通常有一定的资金水位，若只是单纯罚款、事情还算好，不过，钜额
罚金多少会还是会影响到财报。现在只要有任何风吹草动，上市柜业者股价就会重挫，导
致市值不断蒸发，短期内食品冲击性仍大。
3.心得/评论(必需填写)：
绩优股统一的毛利率提高了,未来食安越来越严后,
统一还能保持获利吗? 外资又是怎么想的呢?