1.原文连接
http://news4.pchome.com.tw/living/tvbs/20131109/print-13839952059899139009.html
2.内容
“丢掉色素”倡厨德 阿基师批染色恶习
食安风暴让民众“闻油色变”，航空公司做飞机餐，深怕买到黑心油砸了招牌，业者自行验送，像是每天制作1万多盒飞机餐，供应给华航、国泰、远航的“华膳空厨”以及长荣空厨，都使用检验合格的泰山沙拉油，必要时请空姐告知乘客，名厨阿基师直言，餐饮业者跟厨师必须唤醒“厨德”跟良心，呼吁现在就丢掉人工色素。
爆香提味，学生过招，比厨艺、秀创意，华航要找未来的合作伙伴，做飞机餐会用到的酱料油品，包括沙拉油、橄榄油，通通搬进会场。参赛厨师杨荣信：“把虾仁包在蛋里面，然后做成一个蛋卷。”
决赛评审长阿基师，尝过菜色，帮忙打分数，眼看食安风暴不断扩大，阿基师直言，一名厨师必须要有“厨德”，先帮客人把关吃的安全。名厨阿基师：“最近的一些日子以来，也让我们自己的厨德跟良心，开始呼喊自己，这个(食用色素)可能已经不行加，我们就会告知工作同伴，我们现在的学生，红色你从哪边来，甜椒可以拿(萃取)。”
飞机餐不能使用防腐剂，人工味精绝对不能放，至于餐点里加了哪个牌子的油，先看华航，它的飞机餐由华膳提供，使用泰山沙拉油，经过SGS检验合格，华膳空厨还帮国泰航空、远东航空等28家国内外航空公司制作飞机餐，一天要供应1万3千个餐盒。
长荣航空的机上餐点，热炒类用泰山沙拉油、冷拌前菜用进口橄榄油，业者强调，大统黑心油爆发第一天，已经将油品送到SGS检验，长荣自己也有检验室，Double Check没问题，复兴航空用美食家沙拉油，检验过关，端上万里高空的餐点用油，不等卫生单位抽查，验油自己来，也怕供应商出包，拖累品牌形象。
http://www.youtube.com/v/zt_r1C09dug?version=3&hl=zh_TW
3.心得
关键字"泰山"
怎么没有记者