※ 引述《femlro (主战场:股版)》之铭言：
: 那王品真的很值得购买他的股票
: 因为假设每一家店展店都无限PT
: 你看可以省下多少人事成本?
刚好有熟人最近进去。补充一下。
王品的厨师养成是责任制。你份内的工作要做完。比如晚上九点下班打卡之后，
先去打卡，然后再回来把没做完的事做完，“不计加班费”。
一日工作是，早上上班打卡，把食材处理完，中餐忙完，会有两到三个小时
的自由时间，“不计工时”。家里住旁边的可以回家睡觉，不过大多是
在那里打屁或是“把份内的事忙完”。
所以一天的总工时，常常是十三、四个小时。“以八小时的时薪计”。
没有加班费。假日生意特别好，往往要忙到一、两点才能回家，包含
主厨等级在内。
所以新人流动率高到，基本上你只要想干，不是很老，去应征应该
都会录取。
但这篇文章没有谈到的是，王品所谓的“幸福制度”。
那就是每家店每个月的获利，可以拿21%出来给员工分。
基层分的比例比高层高。
然后有完整的升迁制度，只要你肯努力，终究是升得上主厨，
那样就可以配股。
以王品的“竞争力”来说，待得下去就不必担心失业或是将来怎么办。
说是劳力活的公职也不为过。
要讲王品是血汗，其实餐饮业就那样，有兴趣的去买最近的
畅销书“初心”来看。在米其林三星的法国餐厅工作，
“连住的地方都没有要随便找地方睡”。
所以大盘修正时，逢低捡一些王品是资产配置的良好标的。
王品当初之所以上市，并不是以印股票赚钱为目的，
而是要进军大陆，财务必须透明化才会上市。
但王品的供餐策略，真的有待加强。吃过它的几家不同餐厅，
真的没有留下记忆点，只有“很饱很多样”而己。
不过价位同等级的餐厅真的拼不过王品。
以王品现在的餐厅类别，连素食餐厅都有了。
基本上就是打算“垄断”中产阶级，所有千元以下餐厅消费需求。