不论剧情好坏，有剧情穿插格斗的有下列几款：
BlazBlue 系列
BlazBlue Cross Tag Battle
BLACK CLOVER: QUARTET KNIGHTS
Dead or Alive 系列
鬼灭之刃 火之神血风谭
DRAGON BALL FighterZ
DRAGON BALL XENOVERSE 系列
Granblue Fantasy: Versus
Injustice 系列
KILL la KILL -IF
Marvel vs. Capcom: Infinite
MY HERO ONE'S JUSTICE 系列
NARUTO SHIPPUDEN 系列
ONE PIECE BURNING BLOOD
ONE PUNCH MAN: A HERO NOBODY KNOWS
女神异闻录4 无敌究极背桥摔
TEKKEN 7
其中 Granblue Fantasy: Versus 应该比较符合你的需求，
格斗对象有杂鱼、一般可选脚色跟大型 BOSS。
另外不推 Guilty Gear，
因为剧情的部分是纯动画没有穿插格斗。