[心得] 蛋黄酥评比分享文

楼主: Hayden0110 (小顿)   2025-10-01 12:43:10
陆续开始收到亲友送的中秋礼盒,来个心得简单评比文
试吃心得比较主观
大家看看即可不要鞭
板桥-小潘蛋糕坊
饼皮酥脆层次分明,咬下饼皮香脆且不油腻,红豆沙馅绵密甜度适中,咸蛋黄湿润香浓
单价来说算是相对亲民。
台中-不二糕饼
比较有名气的是彰化店,亲友说他个人觉得台中店的已经很顶
红豆沙与咸蛋黄比例均衡,蛋黄中心呈膏状,饼皮层层酥脆带奶香
台北-陈耀训蛋黄酥
口感与风味均属经典传统,饼皮酥香,红豆馅甜而不腻,咸蛋黄饱满
这三间吃下来,我最满意陈耀训,虽然没有很大颗,价格也是最贵,但红豆馅甜度刚好
不死甜,香气也够!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com