※ [本文转录自 Food 看板 #1Y64Kfxn ]
作者: rinhh (翎) 看板: Food
标题: [食记] 青鸟旅行 台中起家的网购蛋卷 好吃但好贵
时间: Fri Feb 25 10:55:35 2022
消费日期：2021年5月
网志版：https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/220292403
听闻“青鸟旅行”蛋卷大名已久，
就是很贵，迟迟无法下手。
2021年的端午节，
遇上了COVID-19疫情爆发。
没有返乡，一个人留在台北，
买盒蛋卷抚慰自己的思乡之情。
(转眼竟然2022端午也不远啦)
端午礼盒，华丽仍不失婉约的包装，
光视觉上就掳获了我的心；
而那个雾面金色简单烫上红字的外盒，
铁盒控是一定要留着的XD
这款总共四种口味：可可/抹茶/铁观音/伯爵茶
喜欢茶香点心、更喜欢巧克力，
因此这款算是从包装到口味都投我所好，
还没吃就先赢一半。
短短的蛋卷，厚度十足。
多层次累积起的脆度不可小觑，
在口中层层碎开，香气循序渐进的散发。
喜欢青鸟旅行的蛋卷口感，
脆胜过酥，因此有咬劲，
我是脆蛋卷流派，对青鸟旅行很是喜爱。
[可可真巧]
蛋卷本体即是巧克力风味，
巧克力酱巴附在蛋卷内层，
在咀嚼中层层散发，
舌尖温度融化巧克力酱时，扬起浓郁香甜。
嚼咬中散发满满的巧克力巧克力巧克力香气，
满溢丰沛巧克力香甜，
巧克力控觉得好满足啊。
酥脆的巧克力蛋卷本体，
再搭配上浓郁甜蜜巧克力酱，
华丽的巧克力二重奏。
[抹茶真巧]
绿褐色的蛋卷，带有淡淡焦黄色泽。
入口随即在引爆了抹茶小宇宙。
浓厚抹茶香气的蛋卷本体、
引出抹茶香甜的内层抹茶酱，
茶香满溢，苦甜风味交织，
华丽的抹茶二重奏。
实在非常享受，抹茶控错过会很遗憾啊。
吃完这两款，
觉得青鸟旅行的风味强烈而直接，
并且口味做好做满，
巧克力就是引爆满嘴巧克力香、
抹茶就是满溢的抹茶苦甜香气。
缺点是蛋卷本身蛋奶香气会被掩盖，
优点是吃起来爽度非常够啊！
[铁观音真巧&伯爵真巧]
好喜欢茶香点心，谁能抗拒？
但要做出伯爵红茶和铁观音的区隔，
就需要一点功力了。
而青鸟旅行竟真的做出了两者区别。
铁观音用的是台湾在地茶叶，
香气浓厚、底蕴深沉，
咀嚼在口中是厚实的茶叶烘焙香。
伯爵茶则是英国唐宁伯爵茶，
香气清爽而嘹亮，
在口中散发出带着果韵的雅致茶香。
贪心的同时吃掉两只，
在口中的风味大异其趣，
但都是相当相当美味的茶味点心。
最喜欢青鸟旅行的点：
一是够脆，
身为脆蛋卷拥护者，
喜爱香脆口感更爱薄酥，
青鸟赢在起跑点。
二是二重奏，
每种口味都是蛋卷本体搭配内馅，
引出多层次的滋味口感，
让蛋卷不只是蛋卷，
变成了滋味繁复细腻的点心。
三是够短XD
咬两口就没了，最多三口。
偶尔嘴馋想吃个甜点，
又不想增添太多罪恶感，
一根才80大卡，
恰到好处的舒缓食欲。
每每结束在意犹未竟时，
还来不及吃腻就没了。
买蛋卷礼盒还会送试吃盒，
里面是两根他们家的招牌蛋卷；
前后买了两次，因此拿到两盒，
拿出来一起拍照很漂亮。
[肉松口味]
酥酥、脆脆、包裹着满满的肉松，
咸咸、香香，咬在口中粉粉的。
嗯~我还是喜欢甜蛋卷XD
咸的吃起来就是少了一种吸引力。
且他们家的咸蛋卷没有甜口味那么脆，
比较薄酥、比较干爽。
[海苔肉松]
看起来就是外层蛋卷多了海苔，
吃起来多了海苔香气，
滋味上有了层次，
个人觉得比原味肉松好吃。
[芝麻口味]
黑黑的芝麻酱塞好塞满整只蛋卷，
扎扎实实地，完全看不到孔洞。
咬起来浓浓芝麻香，又不干口，
不会太甜，因此不腻，赞啦！
芝麻控会喜欢这根蛋卷的。
以上三款，
虽说是起家厝的经典口味，
却没有端午礼盒4款甜口味吸引我；
可能甜牙齿就是爱甜蛋卷吧~
茶香和巧克力更得我心。