[心得] 涵碧楼抹茶樱花生乳卷

楼主: fay9286 (浅浅)   2021-02-17 15:43:38
来分享这次旅游吃到的不错甜点,吃完后觉得好吃又回购2条回家分给家人品尝。
https://i.imgur.com/dfdvq3x.jpg
https://i.imgur.com/oY2gucw.jpg
走春到日月潭悠闲骑脚踏车,顺便去涵碧楼吃下午茶,不得不说他们的甜点真的很不错,
一来不会过分的有香精味,再来是不特别的甜。
看到来吃下午茶的有很多是长辈,就觉得他们的客群一定有特别挑过
每年日月潭最有看头的就是樱花季,但樱花都是用看的,还真的没吃过,因此这条抹茶樱
花生乳卷就特别的吸引我。
https://i.imgur.com/5FP5t7U.jpg
有鉴于之前吃过不少抹茶的甜点超雷~~~还过分死甜 像吃糖粉或是抹茶牛奶那样腻
但还好这里入口是有茶香带点微微的苦 这才比较像是大人吃的抹茶(认证!)
中间的生乳滑顺 蛋糕体除了抹茶还有蜂蜜香 吃到粉红色区块 会发现樱花渍的口味是咸
咸甜甜,有点淡淡花香,没有特别奇怪的味道,但我想花香也顺便让嘴巴芬芳一下XD 这
个组合我超喜欢!
https://i.imgur.com/rHKaWe3.jpg
这样的搭配下,口感变得有层次 立刻中和整体的甜味 颜色又很鲜艳 喜欢这种网美风格
的人
对这种甜点应该无法抗拒!
总体来说 这款甜点入口绵密 甜度大约是外面的半糖左右 可再搭配一些龙眼花茶、无糖
乌龙茶、无糖绿茶、无糖红茶
https://i.imgur.com/ALGJENn.jpg
或是浮夸一点 点上一杯樱花气泡饮 带着看户外的日月潭景色 更有一番风味!
作者: zuben666 (救援投手式的人际关系)   2021-02-18 20:52:00
很喜欢海碧楼的甜点,甜度适中不腻,而且带有花香的味道,会很想多吃几口。
作者: jennifercool (Jenny)   2021-02-19 15:55:00
想试一下盐渍樱花~樱花气泡饮好少女心,配上无敌日月潭景完胜,该来个228南投行了
作者: new8   2021-02-25 20:06:00
感谢分享,刚好3月要去
作者: Fujimotonaka (Mihai)   2021-04-13 17:48:00
谢谢分享

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