市面上是否有口感如下图传统黑色切片豆干
https://i.imgur.com/2AsakgH.jpg
然后是原味的（就什么调味都不加，连酱油染色都没有，只是特爱他口感，味道其次，没
味道最好，真心不爱五香和香辣，每次买来只好洗掉再用厨房纸巾擦干再放进微波炉烘干
这样… 只是希望可买到原味，可省去很多步骤）
顺便问一下这种豆干正式名称到底叫什么…
google有包干 切干 层干 木材豆干 都会出现
（如果市面上很不幸的没符合我需求口感的豆干，是否有高人可指点自己做呢！！）

大溪豆干？

但是大溪豆干也很多软软湿湿又甜的…

买回家打开包装放一阵子就会硬掉了…

五香豆干超硬的耶 还是蒟蒻豆干会有那种口感

@nussy:结果不是硬掉是脆掉,变成酥脆口感....@CDel:就是要零嘴型五香豆干那种硬度又不会脆然后像幼儿期磨牙玩具那种嚼劲,蒟蒻干还差一点...

家乐福有出一款方块风味豆干(另有五香口味)，是德昌代工上次逛家乐福有买但还没开封，不晓得口感是否也硬Q

到处都有卖啊，但是我要“原味”！！！就是什么都不加（酱油 糖什么调味料添加物都没有＞＜），只是想吃到原生的豆香味又有市面上五香硬豆干的硬度，但是自己尝试是失败，我是用传统豆腐水煮的，之后加压一天，然后晒干再低温烘烤，恩…是变酥脆，所以还是只买市面上的回来烫洗掉他味道…