[心得] 中年大叔.夏威夷豆牛轧糖、英式太妃糖、

楼主: Angello (*草莓*)   2018-02-04 02:18:22
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中年大叔的产品跳脱了传统的包装,
从外观图案到包装设计都很年轻活力感,
送礼自用两相宜。
强调产品食材用料天然,不添加防腐剂及固化剂,
让消费者吃下去的不仅仅是美味,更加安心。
夏威夷豆牛轧糖150g NT$320
成份:日本海藻糖、阿罗利奶油、麦芽、蛋白、
盐、夏威夷豆、L-阿拉伯糖。
很久没吃牛轧糖了,一向对牛轧糖挑嘴的我,
不太容易找到心头好,不是嫌太甜,就是嫌香精味...
从外观来看,夏威夷豆大颗饱满,份量十足,
经过低温烘焙的夏威夷豆香气与脆度更为提升,
使用日本专利的阿拉伯糖,可参与糖份代谢转化作用,
减少热量及糖份吸收,尝起来较不死甜。
牛轧糖没有添加固化剂,在室温下会比较偏软,
吃起来软软QQ,很容易就化掉,
喜欢硬一点口感的话可以存放冰箱,
个人是比较喜欢冰过的。
除了甜度较低外,中年大叔的牛轧糖奶香很迷人,
是很天然的那种香气,不是假假过份浓郁的奶香,
个人挺怕香精味,市面上有许多添加奶香精,
吃起来奶味与天然的奶油有很明显地落差,
我比较偏好中年大叔的牛轧糖,天然温和的香气。
英式太妃糖150g NT$300
太妃,来源于英语Toffee翻译而来,
早期是英国皇室所吃的糖果,可说是牛奶糖的一种。
本意是柔软、有韧性的意思。
它是由奶油、红糖或糖蜜以及牛奶熬煮而成的糖浆,
醇厚柔和浓郁,并拥有独特的奶香与甜味。
中年大叔的英式太妃糖吃起来有浓厚焦糖奶味,
属于比较脆硬口感,里头参有烘焙过的腰果,
使得香气更为提升,奶香迷人,香甜不腻口。
黑糖老姜 420g NT$300
天气冷就想来点暖呼呼的热饮,
黑糖老姜正好在寒冷的夜晚温暖了身子。
中年大叔的黑糖老姜使用的姜很足量,
喝起来有辛辣感,非常够味!
有的担心姜太多会太辣,但个人反而喜欢那股辛辣感,
常常觉得外面卖的不够辣,跟我一样喜爱老姜多一点的,
可以考虑一下中年大叔这款黑糖老姜。
中年大叔粉丝团:https://www.facebook.com/FortyUncle/

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