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逛街逛到一半打算中场休息时，若没打算来个贵妇下午茶，那就来个饱满的内馅与酥
软饼皮做的鲷鱼烧吧！从每到假日几乎都大排长龙的“小新鲷鱼烧”，有甜有咸，吃
得巧又饱，而且价格与料都很实在呢～
小新鲷鱼烧菜单
除了招牌的鲷鱼烧外，还有章鱼小丸子、烤麻糬、饮料等可以选择。
点餐的时候，店员会先说明：“现点现做，要等15分钟左右喔！”不是等客人选好餐
点，结完帐才说，我觉得这点很棒（来宾请掌声鼓励）
选择好鱼材的口味后，没有依照店员的指示先去逛逛，我们留在现场观赏“现点现
做”的整个制作过程。
待面糊略熟后，就要把他们翻动一下，让鱼皮和铁板分开，不知道是不是怕全熟会整
个黏住？
师傅做的很专注，我不敢举手发问，怕破坏她那俐落的节奏。
处理好外皮的部分，开始放各种口味的馅料。
给料超大方，看那火腿馅料都已经满出鱼肚了～
好啦，我们的于被钓起来啦…（咦！
外带回家还热呼呼的鱼儿
袋子后面有标示口味，不怕拿错；旁边的X表示不用提袋。
光看这牛奶糖色的外表，就觉得酥脆到不行，微胖的鱼身还带着淡淡的鸡蛋香～
玉米起士 $45
还没吃就看到快包不住的饱满馅料们～
撕一半，看到满满的玉米起士上还加了海苔粉，玉米的份量好多，每口都吃得到。
小提醒：一定要装在袋子里吃，因为玉米粒会一直掉出来，拿在手上吃的话，吃完还要捡满地的玉米～（好辛苦呐）
黑子香芋 $45
烤得恰到好处的鲷鱼烧皮外酥内软、绵密扎实，单吃也不错。
吃起来松软绵密的爆浆芋泥，可惜有点太甜，虽然很好吃，但吃到最后有点腻口。
黑子，就是一大颗黑糖麻糬！
黑糖麻糬味道不会太甜，为芋泥鲷鱼烧增加一个软QQ的口感，吃起来有种意外得到彩蛋的惊喜感。
一次买五只口味任选，只要198元，平均一只不到40元哩！不管是办公室的午茶或是逛
街中途的小点心感觉都超划算der!!（前提是要吃的完啦）
人不多的话，建议一次买两只（咸、甜各一）这样各吃半只，甜度跟咸度都很刚好，
不然搭个无糖茶一起享用，就不会觉得腻口啦～
小新鲷鱼烧
电话：04-22255590
地址：台中北区三民路三段161号B2（中友百货）
时间：11：00~21：00