[心得] 台南 DoGa香酥脆椒 辣椒饼干

楼主: dressingfrad (dressingfrad)   2017-01-21 19:51:01
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无音乐图多好读网志版:http://bit.ly/2jtJ2LK
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去台南必买的名产之一,
就是doga香酥脆椒 辣椒饼啦,
上次去来不及买 这次直接在乐天市场补回来
DoGa香酥脆椒★4盒组
http://www.rakuten.com.tw/shop/doga/product/doga-set-03/?scid=blger-doga170116
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还有吉祥物同款袋子很可爱
先来基本款 墨西哥椒
纸盒有把成份写清楚 
除了有放干燥剂之外
辣椒饼干盒子也是整个真空包装
最外层还有一个塑胶壳 层层密封
有附上塑胶小刀方便割开真空膜
把朝天椒塞进白芝麻
和花生 青豆 用特调的辣粉,砂糖等调味料
再经过重重拌炒 才有现在的样貌
所以这看似厚厚一截的柱体物
别以为是饼干 其实都是辣椒来着

看起来红通通 就会怕了吗
其实辣椒吃起来就像饼干一样酥脆 外加上白芝麻咀嚼后散发的香气
还有砂糖加持 所以其实并不会觉得辣
但是也别小看 也是会不小心吃到墨西哥辣椒提味的部分
那还真的会很辣呢~
人气款 柠檬椒盐

一样是真空包装
看得出来有种被紧紧缩在一起的感觉
一样的辣椒饼 干酥脆感
调味上则是多了一点柠檬的清酸和椒盐的热炒感
外加上有挑过是好吃的花生和青豆
瞬间有种 台x来一手的感觉~
香酥甘梅 和柠檬椒盐一样
都是全素的口味
个人建议
封膜不要全割开
这样才可以尽量保持香酥辣椒的干燥状态
甘梅 就是那个以前吃芭乐都要沾的梅子甘草粉
是一种会让人望梅止渴 口水会跟着分泌的调味
和大块脆口的白芝麻辣椒 青豆花生
会有一种欲罢不能 很可以继续吃下去的感觉
川辣椒麻
只要是特别标辣的部分 都算是植物五辛辣喔
看起来感觉盐色深了点
又要接受另一种辣度 觉得好紧张啊
意外的 虽然名称是川辣椒麻 感觉很吓人
但其实吃起来 花椒的香气和麻度恰到好处
反而没有像吃墨西哥辣椒那样 会忽然被辣到的感觉
身为花椒喜好者 一定要尝试看看
不用嗑麻辣锅也可以品尝到花椒香麻喔~

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