网志图文好读版：
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哈肯舖，一直是我很喜爱的面包店之一。
身为台湾之光世界面包冠军—吴宝春的老东家，哈肯舖的面包在品质上有一定的水准。
在板桥火车站有他们的分店，每次经过都必定会去里面看看有什么新品。
除了面包之外，哈肯舖也有贩售蛋糕、布丁之类的甜点，中式糕点中的翘楚—凤梨酥也就
一定在这之中啦！（应该说是面包店定番商品？）
这次再访哈肯舖，就有预谋地（？）准备买来大快朵颐一番^Q^
面包店贩售的凤梨酥为土凤梨酥，使用最原始的开英种3号凤梨，口感偏酸。
而哈肯舖直接将土凤梨酥直接取名为“3号仔土凤梨酥”，亲切又好记。
土凤梨酥有单个装和12个盒入装，由于个人爱研究包装设计所以就买了盒装。
一直很喜欢哈肯舖的包装，不花俏华丽却充满质感；凤梨酥的包装也一并承袭哈肯舖的风
格，盒装礼盒还有附上特制的纸袋，方便送礼使用。
3号仔土凤梨酥的外包装。红色纸袋充满浓浓怀旧感，而外盒包装则由黑底烫流沙金图腾
做搭配；设计现低调质感，有点日式风格（可能是图腾像家纹的关系吧？）绑带上还有个
凤梨形状小卡。
外盒黑底烫金，而凤梨酥包装则是相对的流沙金底色配上黑色字体设计，非常别出心裁。
任何东西只要跟“金”扯上关系，感觉就贵气了许多；但哈肯舖的3号仔土凤梨酥在包装
上虽然用了不少金色，但一点也不俗套，非常有设计感。
和外盒相对称的土凤梨酥包装，一边6个共12个；每个凤梨酥包装都印上有效期限，约1个
月，比起其他家手工凤梨酥略长。
每个土凤梨酥包装都冠上了“3号仔”的名称，整体设计非常漂亮有质感；背面则印有成
份和热量表。比较有趣的哈肯舖土凤梨酥有用到咸鸭蛋黄。
其实，凤梨酥的成分大同小异，但每一家都会在用料微调，达到口味差异度。
而3号仔土凤梨酥较特别的是用到海藻糖和咸鸭蛋黄，前者应该是降低甜度，后者其实我
也不太清楚要增加什么......应该是饼皮香度吧？
3号仔土凤梨酥的包装除了精美之外，也十分好开封，比起有些每次一撕都会造成悲剧的
糕饼包装还要好太多了！这点要给哈肯舖拍拍手！
不过内容物的大小真的就令人有点小失望了......老实说，真的比大多数的凤梨酥都还要小
......(￣￢￣*)
土凤梨酥圆圆一颗很像放大版的象棋，觉得有点小......厚度差不多指长一节半。
外皮也烤的蛮漂亮的，形状没有跑掉，散发出浓浓的奶香味；大小比照就是手掌中心一小
圈那么大，大概是一般凤梨酥的2/3。
其实以面包来说，哈肯舖的份量和价格绝对不会说太高；只是以3号土凤梨酥来说，的确
是有点小贵，不知道是否用的料比较特别的关系？
剖面图。土凤梨馅完整地夹在中间，两侧外皮的厚度其实都蛮够的，比例算OK；下方则有
烘烤过一点一点的痕迹，每一颗都有，不知道是不是刻意做出来的。
咬下3号土凤梨酥的第一个感想是：奶粉味颇重。
其实饼皮算酥，但又不会酥到随便乱掉粉；但是就掩盖不掉那浓浓的奶粉味。
而土凤梨馅比想像中的还要不酸，但跟其他家比较之下并非特别突出；个人觉得是因为饼
皮的奶粉味盖掉土凤梨馅原有的风味了，所以吃到后来几乎只有饼皮的味道。
其实以凤梨酥说起来算不错吃了，饼皮馅料都有到位；但怎么吃都脑袋都只有浮现“嗯～
浓浓奶粉味！”这好像有点不大对厚呵呵......
不过话如此说，还是可以一次嗑掉好几个，不太会觉得腻XD（根本不挑吧妳）
只能说以面包起家的名店基本上糕饼类绝对不会差到哪里去，剩下的就是个人口味问题了
～
如果你真的真的非常热爱凤梨酥，想要满口都是凤梨的香味的话，那么哈肯舖的3号土凤
梨酥可能会让你小小失望；
但如果本身喜欢奶香味，或想要体验名面包店的中式糕点，那么可以试试看！
说不定一试成主顾XDDD（我以后......顶多买一个吧太贵了哈哈）
之后去哈肯舖，就还是一样快乐的买好吃面包吧～～～～
哈肯舖3号土凤梨酥
1个：NT 35元
12个入盒装：NT 399元
包装设计 ★★★★★
饼皮酥度 ★★★★☆
内馅风味 ★★★☆☆
特殊口味 ★★★☆☆
整体评价 ★★★★☆
店家资讯
‘哈肯舖手感烘焙’
官网：
http://www.hoganbakery.com.tw/index.php
分店：
http://www.hoganbakery.com.tw/eshop/article/index.php?ncid=79
客服专线：
（02）2912-9444