网志图文好读:
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之前有耳闻在板桥车站开了一间从日本广岛来的有名餐包(如果没错的话应该是在本来的
爆浆餐包摊位?),经过几次发现每到下午餐包都被扫光,再加上朋友吃过觉得不错,趁
著刚好要去百货公司逛街时顺道来凑热闹一下XD
首先小小介绍一下八天堂吧!
昭和8年创业,立足于广岛的百年老店,其实最初是以贩售和菓子起家的。
在日本经济高度发展的年代,第二代老板将西方的“洋菓子”融入产品,而第三代老板则
是认为往后是面包的时代,因此开创了许多种类面包;但却由于店内和洋商品种类高达10
0多种,丧失了其特色,经过了省思及改造之后决定以“面包”做为主商品。
而奶油餐包,就是从八天堂开始贩售面包时起的老商品,最后保留下来并加以发展,最后
变成现今最热销的人气产品。
所以,有百年历史的是指八天堂,热销的奶油餐包推估大概最多10年而已喔~
我一开始也被误导了,实际去日本官网探访时才知道整个历史由来。
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天气虽然冷(难得的霸王寒流啊!),但板桥车站人潮不减,到处都是穿着厚外套的行人
。
从车站手扶梯一下来往右边看,哇~八天堂前排著满满的人啊!!!是有多么想吃啊~
看到那人龙我们也赶快加入他们的行列,深怕自己抢不到。
八天堂的排队人潮......寒流都这么多人了平常不是挤爆?
还好轮到我们的时候各种类都还很齐全,本来想说要挑哪几种来尝试结果我身旁的水兄竟
然说:“都排那么久了,全部都各买一个吧!”(;゜0゜)(;゜0゜)真的吗?!!
!一个80元的餐包耶!!!第一次就这么大手笔?!!!
商品柜,不太确定是冷藏还是冷冻柜。当时只记得快点拿餐包XD
八天堂餐包共有七种口味,我们狠下心一次全买啦!
带着满足却又有点罪恶的心情(外加荷包失血)结完帐,吃完中餐再去百货公司小逛一圈
就回家了~
放在冰箱,吃完晚餐就是甜点时间啦!(妳是猪吗......)
八天堂的袋子。上面印着“广岛”“昭和八年”等代表纯正日本老字号,买多一点的时候
会有盒子和保冷剂(盒子大概只能装5个)
我们一次买七个太多了所以装了一个盒子又一个袋子,都有保冷剂。
每个餐包后面都贴上用料及保存期限、原产地进口商等资料,还没吃之前,细细研究这小
小一个餐包为什么那么贵,看了后方贴的资料才恍然大悟:因为这一个个的餐包(应该包
括包装袋等),全部都是从日本原装空运进口的!
光是运费成本就高得不像话了,难怪小小一个卖那么贵!
为保持品质,八天堂餐包原则上当天现买最晚隔天下午两点前就要吃掉,所以即使中餐晚
餐吃很多又有点饱,为了品尝最佳风味还是硬著头皮嗑完了^^||
(吃个甜点有必要那么痛苦吗~~~)
*突然想到,保存期限只有一天这样应该是几乎每天空运耶......太耗费成本......@@
芒果口味奶油餐包 NT80元
纸制的外包装,上面印着芒果图案,亮橙色让人有食欲;打开包装后面是日本地图,附上
了广岛位置,打店名顺便推广观光XD
这里发现一个点,就是几乎每一个餐包都有潮湿及内馅外溢的情况。
本来以为是因为在外溜达许久又放进冰箱冰导致如此,但水兄说他在挑选的时候就已经是
这样了。
若是如此,照推理来说应该是从日本空运来台所出现的现象。
餐包全貌~~从纸包装拿出来时外层都因潮湿而稍微黏住了@@
像泡芙一样,从餐包侧边戳个洞把奶油馅挤进去。
拨开餐包,满满的内馅跑了出来,八天堂料给得非常大方!
小评:面包湿润,内馅份量多而且有浓浓芒果香。
个人不太爱芒果制品所以不太爱,但水兄很满意,说如果要买他会选择芒果~
栗子口味奶油餐包 NT80元
棕色的外包装印着栗子图案,让人联想到蒙布朗。
餐包~栗子的没有像芒果那么湿润,栗子奶油馅。份量一样饱满,颜色是天然的棕色。
奶油不会太湿,以口感来说刚好。但吃的时候要小心因为份量太多很容易掉。
小评:面包没有芒果湿润,内馅的栗子味也挺重的。
吃的时候会一直觉得自己在吃蒙布朗蛋糕,偏偏我又不喜欢栗子所以觉得嗯......还好:P
但如果特别爱栗子的话可以试试,因为味道不是香料味很重的栗子味,应该很天然?
小仓红豆口味奶油餐包 NT80元
外包装,单纯红色的印刷没有红豆图(为何?)
餐包。小仓红豆口味的面包又很湿了......拿的时候差点要裂开|||
小仓红豆内馅,满满的红豆让你看得到!
小评:面包太湿,红豆内馅Rio也觉得太湿了!总觉得用红豆做成奶油馅不太讨喜。
虽然不同东西不能一并相提,但Rio觉得红豆饼比较好吃......连续吃了三个餐包都觉得口
感不太满意,当下觉得是不是自己保存的问题导致无法在最佳品质下品尝好味道;研究了
一下决定放冷冻库看看,说不定这样吃才吃得出来店家希望客人吃到的味道。
结果这一放......觉得好像有比原来湿湿的餐包好吃耶~!
抹茶口味奶油餐包 NT80元
绿色代表抹茶,抹茶代表绿色~不变的定番商品包装,冷冻过后的餐包,感觉结实许多了
(废话)
拨开餐包,原本应该软绵绵的奶油馅像冰淇淋一样服服贴贴的,抹茶奶油的切面非常漂亮
。
小评:冷冻过的好吃!就像在吃包在面包里的冰淇淋一样。
因为是奶油,所以不会有沙沙的口感反而十分绵密,是全部餐包里面个人觉得最好吃的!
(但我没有吃过原本冷藏的所以不知道口感如何)
不过吃完之后觉得太冰了XDDD所以又全部拿出来慢慢解冻慢慢吃。
卡士达口味奶油餐包 NT80元
不知道为何卡士达要用咖啡色的印刷,看起来反而比较像巧克力。
餐包外观。由于刚从冷冻库拿出来慢慢退冰,所以湿度还好。
卡士达内馅。颜色跟芒果口味有点相近,一样饱满实在。
小评:八天堂的代表餐包。大家小时候有吃过3个10元的小餐包吗?其中一个不是包卡士
达酱吗?
没错~~~八天堂的卡士达口味奶油餐包味道几乎跟3个10元的小餐包一模一样!!吃了
第一口好怀念!
不是说不好吃喔!其实很好吃,但如果10元小餐包馅塞很多的话大概就是这种感觉吧!
巧克力口味奶油餐包 NT80元
如果不仔细看很容易和卡士达搞混的巧克力口味奶油餐包包装。
餐包外貌。巧克力馅有点跑出来了。
可能是还没解冻完,所以巧克力奶油馅的剖面十分漂亮,内馅也是满满的巧克力,正所谓
皮薄馅多。
小评:嗯......就是巧克力口味奶油餐包,中规中矩,记忆点不深。
说真的巧克力产品已经有一定的水准,但要做到令人赞叹不已印象深刻反倒很困难。
鲜奶油口味奶油餐包 NT80元
淡橘色的包装,跟芒果口味有点相似,只是没有图案。
餐包外貌,开始要变湿润了~~~~
可以说是爆馅的鲜奶油餐包,光看内馅就令人食指大动!
说是鲜奶油其实颜色稍微奶黄,不是一般正统的白色鲜奶油。
小评:其实鲜奶油餐包真的好吃!首先奶油绵而不腻,口感清爽,以鲜奶油来说算是上
选;只可惜吃过更好吃的鲜奶油,自然而然就将它们作比较,结果八天堂还是输了一筹。
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老实说在日本一个卖210~240円日币的餐包在台湾卖80元台币其实很贵,
但若如同上述是原装进口的话,加上成本其实一个80元还能接受。
不过个人觉得代理进口商真的只是单纯“代理进口”,八天堂一做完马上打包空运到台湾
贩售,但也因为如此是否流失掉了原本的口感和风味?这是不得而知的;而品尝起来说真
的失望大于期望,主要每个餐包都过于湿润,吃不到面包应有的松软感。
其实日本官网也有提到餐包都是现做冷藏的,所以口感会带点湿润,所以或许这也是特色
之一,只是每个人喜好不同。
像这次尝试冷冻后再食用,效果味道不错,或许烤了再吃也有不同风味?
如果有人有不同的吃法,或觉得怎么样比较好吃请务必告诉,让我再给八天堂一个机会XD
DD
PS.然后有去广岛的话一定要去八天堂本店买当地的奶油餐包,在地的一定比较好吃!
最后,如果要再买八天堂的话,大概只会选择抹茶、卡士达和鲜奶油吧!
店铺资讯
‘八天堂’
官网
http://hattendo.jp/
台湾贩售点位置
板桥环球店:新北市板桥区县民大道二段7号B1楼039-1柜
电话
(02)8969-1909
营业时间
11:00~21:30