不黏牙,因为是脆的;
太妃糖充满著焦糖的香气,会和腰果一起碎在口中,
轻轻一嚼,坚果香气和枫糖口味的太妃糖融合,
会带人回到小时候吃那种很贵的英国太妃糖的美好记忆。
用焦糖、糖蜜和奶油制成的太妃糖有种温暖的香气,
相较于牛奶糖的软绵甜腻,多了几分
醇厚的层次感,约莫是那种能唤起踏实幸福感的味道。
使用甜度较低、低GI值的健康糖类海藻糖与枫糖浆,
制成枫糖口味的太妃糖,再加入腰果而成;
口感与花生酥相近,质地又更密一些,甜度适中又酥脆。
原来,选料好的糖果,也可以好吃成这样。
Le Food Co 太妃的腰果糖
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