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店名： Naissance 米之朵甜点房
地址：台中市西区向上路一段8-5号
电话：(04) 2302-7087
营业时间：周二~周日9:30~19:00
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网志好读版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/211330609
乍看之下以为是牛轧糖
但咬下去后却很惊喜的发现
口感完全不同
有点颠覆想像~
收到米之朵甜点房的酥糖囉~
这是来自台中的香甜小点心
米之朵背后还有个可爱的小故事喔
原来老板在尚未决定名字前刚好老婆怀孕做产检
宝宝就像一颗小米粒一样躲起来
于是取名叫<米之朵>
现在越来越多店家开始注意食安问题了
米之朵的原料多来自法国及比利时进口
并亲自烘培不假人手
每样精致的点心都是老板燃烧心血研发出来的
有巧克力、生乳卷、瑞士卷、弥月蛋糕...等等品项
不仅可以在店内享用
也可宅配在家享受喔~
米之朵酥糖 黑芝麻口味(左)/原味(右) 200g/包 260元/包
这次我们吃的是米之朵很有名的酥糖
收到两包
一白一黑
所以我把它取名为黑白双煞...XD
酥糖口味有两种
黑色的是黑芝麻口味，白色的是原味
包装是用夹链袋设计
里面的食物不怕受潮
一段很美的文字
可可这种作物
现代人没它应该不能活了吧...
包装上把保存期限写的很清楚
室温下可以放一个月
冷藏的话放一个半月
不可放在太阳直射处
这个是荤食的喔
里面的成分标示得很清楚
其中吉利丁我比较不清楚
特别去查了一下
原来吉利丁就是明胶(Gelatine)
原味的成分就只是少了黑芝麻~
里面的酥糖一颗一颗的
方便携带
大小很适合一口吞掉
嘴馋或旅游的时候当小零嘴很棒
酥糖的大小我量了一量
长X宽X高:4.5cmX1.8cmX1.2cm
小巧可爱
原本我以为是牛轧糖
心理都已经准备好了那黏腻弹牙的口感了
但一咬下去整个不!一!样!阿
反而是酥酥脆脆但是却又湿润不干涩
第一次吃到这样的甜点
满特别的!!!
原味的酥饼每一口咬下
都有一股淡淡的奶油香
混合饼干的香味
配上一口浓茶
好幸福
黑芝麻口味的酥糖
除了奶油香以外又多了一道芝麻香
香上加香，余韵无穷
酥糖做法也是很特别
将手工饼干包进糖浆里
酥酥脆脆、带点细致的绵密
让咀嚼过程更多了韵律感，越嚼越香
如果问我喜欢原味的还是黑芝麻的呢?
我个人可能喜欢黑芝麻更多一些
因为又多了一层黑芝麻香气
吃起来滋味更延伸了
不过见仁见智
两者都很好吃拉~
附注：本文为接受免费招待之体验文