※ [本文转录自 Food 看板 #1Mo0t9FY ]
作者: ihatey (FB_Pik ONE) 看板: Food
标题: [食记] 香港湾仔 甜点 乡村风格Teresa Festival
时间: Sat Feb 20 14:54:58 2016
餐厅名称：湾仔 甜点 Teresa Festival
消费时间：2015年/10月
地址：湾仔皇后大道东158号
电话：2528-1272
营业时间：星期一至日: 11:30-20:00
每人平均价位：150台币
可否刷卡：不详
有无包厢：无
推荐菜色：布朗尼、提拉米苏
官网：无
无音乐图文网志版：http://blog.yam.com/bulbousnose/article/107768199
这家蛋糕店是在湾仔附近闲晃时遇到的。
是坐落在转角处的欧洲乡村风小店。
面向马路，有一大片落地窗和高教桌椅，
可以直接在店里边享受蛋糕，边观察熙来攘往的香港街头。
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一进店内，除了柜子上有西饼外，
L型的冰柜中，也摆放著各式各样外表精致的蛋糕和法式甜点。
数一数，品项多达30种！
光用看的就是一种美的飨宴。
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这是选择的是经典的布朗尼和提拉米苏。
布朗尼
完全是在自然采光下拍的布朗尼。
呈现一种细腻的光泽。
我说这家店每一块蛋糕都是这么美！
而且，除了外观精致，口感、味道同样有水准。
双种口感的布朗尼。
上面覆蓋著一层厚厚的苦甜巧克力。
下层的扎实的巧克力蛋糕，浓郁　湿润　绵密。
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提拉米苏
轻轻挖下一口，巧克力粉随之扬起。
蛋黄起司糊，口感绵柔滑嫩，跟嫩豆腐一样。
蛋糕一入口，淡淡的咖啡酒味，瞬间散发在口里。
而背后那一块板子，是可以吃的巧克力。
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虽然店内似乎没有提供饮品，而且大部分在地香港人都是外带，
不过仍然是一个适合在下午短暂驻留、小憩的店铺。